正宗毛氏紅燒肉的做法(正宗毛氏紅燒肉的做法視頻)

大家好,小物來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。正宗毛氏紅燒肉的做法(正宗毛氏紅燒肉的做法視頻)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

今天帶來(lái)的是正宗毛氏紅燒肉,注意調(diào)料根據(jù)自己口味適量增減。

1. 1、五花肉切成4cm見(jiàn)方的大塊。

2. 2、小鍋里放入100克冰糖，少量清水，開(kāi)中火加熱。

3. 3、加熱水的顏色變成琥珀色，然后倒入200ml清水繼續(xù)煮至冰糖溶化即可關(guān)火。煮好的焦糖水放在一旁備用。

4. 4、肉冷水下鍋。

5. 5、煮至肉變色，撈出浮沫。

6. 6、然后撈出肉，瀝水。

7. 7、炒鍋里不放油，放入肉中小火煸炒至肉變成金黃色，將肉中的

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