簡(jiǎn)單家庭自制醬油的做法(簡(jiǎn)單家庭自制醬油的做法視頻)

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現(xiàn)在很多人家還是使用傳統(tǒng)制醬油的方法，健康又美味。

1. 準(zhǔn)備原料

2. 老話說的接種

3. 制曲

4. 發(fā)酵

5. 曬。將黃豆曲放到陽光下，經(jīng)過天然日曬夜露即為成熟醬醪。大約1-3個(gè)月（實(shí)際時(shí)間按實(shí)際情況而定）

6. 出油加入鹽水浸泡成熟醬醪3.4天，吸出或滴出醬油。這時(shí)的醬油已經(jīng)很美味了第二次出油用鹽水浸泡醬醪7.8天，吸出醬油，也可以第三次出油，但要用鹽水浸泡更久

7. 成品

本文到此分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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