水晶餃子怎么做才透明（水晶餃子）

關(guān)于水晶餃子怎么做才透明，水晶餃子這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、餃子皮的制作。

2、水晶餃子的皮除要求面團(tuán)具有一定的延展性外，更要求餃子皮蒸煮后具有良好的透明度，同時(shí)要求其成本能被人接受。

3、配方。

4、主料：土豆淀粉1份、小麥淀粉2份。

5、2、操作步驟。

6、⑴將1份土豆淀粉和2份小麥淀粉放入盆內(nèi)混合均勻；⑵倒入開水，邊攪邊倒，然后將面團(tuán)和勻，水與面粉的比例為3:2.5-2.8，然后用普通方法操作，即可做出水晶餃子皮。

本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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