雞蛋灌餅的做法視頻教程(雞蛋灌餅的做法)
關(guān)于雞蛋灌餅的做法視頻教程,雞蛋灌餅的做法這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道,今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!
1、雞蛋灌餅還真是很有技術(shù)含量的活.. 面要活的軟, 一塊餅只需要一小點(diǎn)面, 按烙餅的程序上鹽上油,圈起來(lái), 搟平 放在平底鍋上, 小火大概2,3分鐘上面一層就會(huì)鼓起來(lái), 因?yàn)轱灥牡紫卤豢窘沽说木壒?快速用筷子撕開(kāi)小口把雞蛋灌進(jìn)去, 這塊兒就比較有難度, 因?yàn)槲业娘灴偸侵挥?/3能鼓起來(lái) 挑開(kāi)之后也沒(méi)有多大空間給雞蛋, 所以總是灌不了太多, 而且灌好雞蛋后按說(shuō)還要再保持底面在下面 一點(diǎn)時(shí)間吧, 要是馬上翻過(guò)來(lái)雞蛋會(huì)流出來(lái), 但是如果再保持烙這面很快就會(huì)糊了, 呵呵, 總之還是挺麻煩的, 然后就是翻面, 最后放到烤箱1分鐘, 拿出來(lái)加上生菜甜面醬就能吃了~ 再來(lái)一個(gè) 首先,你需要制作一個(gè)能把雞蛋灌進(jìn)去的餅。
2、這個(gè)餅很好做 把一馱面先搟成條狀面皮,在上面抹上一層油,然后卷起來(lái),再立起來(lái),從另外一個(gè)方向搟成直徑大概15cm的一個(gè)圓餅,這樣這個(gè)餅就有了有幾個(gè)夾層在里面。
3、餅搟好以后,就可以放到一個(gè)大平底鍋上煎。
4、鍋上要刷一層油,且油不能少,等餅在鍋上來(lái)回正反兩面都煎得微黃以后,拿一雙筷子,在餅上弄開(kāi)一個(gè)洞,這個(gè)洞不是把餅弄穿,而是把餅的上層皮弄穿,漏出中間的夾層來(lái),然后灌雞蛋。
5、事先把一個(gè)雞蛋打到碗里,加點(diǎn)鹽、蔥花攪勻,等餅上開(kāi)洞后一下全灌進(jìn)去,如果餅做的好,雞蛋就會(huì)全部灌到餅里面,一點(diǎn)也流不出來(lái),如果弄得不好就會(huì)有雞蛋從縫隙里面滲出來(lái),影響視覺(jué)效果。
6、灌完雞蛋以后,再把餅翻來(lái)覆去煎一會(huì)兒,把煎好的餅放到爐子里面再烤上一兩分鐘,雞蛋官兵才算最后完成。
7、 再抹上一點(diǎn)或辣或不辣的醬,贊!。
本文分享完畢,希望對(duì)大家有所幫助。
免責(zé)聲明:本文由用戶上傳,與本網(wǎng)站立場(chǎng)無(wú)關(guān)。財(cái)經(jīng)信息僅供讀者參考,并不構(gòu)成投資建議。投資者據(jù)此操作,風(fēng)險(xiǎn)自擔(dān)。 如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除!
- 雙重免疫療法加化療被發(fā)現(xiàn)對(duì)特定亞組肺癌患者有益
- 研究團(tuán)隊(duì)開(kāi)發(fā)出新設(shè)備來(lái)識(shí)別母乳喂養(yǎng)并發(fā)癥的生物標(biāo)志物
- 心電圖監(jiān)測(cè)研究發(fā)現(xiàn)過(guò)量飲酒后心律失常
- DAPK3 成為三陰性乳腺癌細(xì)胞遷移的新調(diào)節(jié)劑
- 專家提出益生元分類的關(guān)鍵標(biāo)準(zhǔn)
- 大腦的支持細(xì)胞通過(guò)產(chǎn)生有毒肽導(dǎo)致阿爾茨海默病
- 采用堆疊地質(zhì)實(shí)現(xiàn)更好的碳儲(chǔ)存采用堆疊地質(zhì)實(shí)現(xiàn)更好的碳儲(chǔ)存
- 附近的超新星可能促進(jìn)了地球上生命的多樣化
-
6月25-28日,由中國(guó)進(jìn)出境生物安全研究會(huì)、中國(guó)國(guó)際旅行衛(wèi)生保健協(xié)會(huì)主辦,中國(guó)青年創(chuàng)業(yè)就業(yè)基金會(huì)支持,中國(guó)出入...瀏覽全文>>
-
胃腸鏡檢查,聽(tīng)起來(lái)可能有些令人不安,但實(shí)際上,它可能是生活中的救命稻草。對(duì)于一些人來(lái)說(shuō),定期進(jìn)行胃腸鏡...瀏覽全文>>
-
6月16日-20日,2025年優(yōu)秀博士后研究人員(紹興)研學(xué)活動(dòng)順利舉行。本次活動(dòng)匯聚了來(lái)自全國(guó)各地的百余名博士后,...瀏覽全文>>
-
近日,天津松果生物醫(yī)療科技有限公司自主研發(fā)的牛跟腱來(lái)源去端肽I型膠原蛋白原材料成功通過(guò)國(guó)家藥品監(jiān)督管理局...瀏覽全文>>
-
在數(shù)字化產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的浪潮奔涌之際,病理學(xué)正經(jīng)歷著前所未有的革新機(jī)遇。奧偉登(Evident)憑借百年光學(xué)技術(shù)積淀,以...瀏覽全文>>
-
6月6-8日,CHINAGUT 2025中國(guó)腸道大會(huì)在寧波國(guó)際會(huì)議中心隆重舉辦。大會(huì)由南京醫(yī)科大學(xué)第二附屬醫(yī)院、國(guó)家消化...瀏覽全文>>
-
在第28屆北京國(guó)際口腔展這一行業(yè)風(fēng)向標(biāo)級(jí)盛會(huì)上,北京易嶺生物科技有限公司(下面簡(jiǎn)稱易嶺生物)憑借重磅新品發(fā)...瀏覽全文>>
-
2025款上汽大眾ID 4 X在安徽阜陽(yáng)地區(qū)的售價(jià)會(huì)根據(jù)配置和選裝包有所不同?;A(chǔ)版車型的廠商指導(dǎo)價(jià)大約在20萬(wàn)...瀏覽全文>>
-
嵐圖FREE,作為一款集豪華與智能于一體的新能源SUV,正以全新的姿態(tài)迎接每一位渴望高品質(zhì)出行的用戶。現(xiàn)在,嵐...瀏覽全文>>
-
安徽阜陽(yáng)的大眾ARTEON 2022新款現(xiàn)已到店,最低售價(jià)從34 80萬(wàn)元起,無(wú)疑是近期購(gòu)車的最佳時(shí)機(jī)。這款車型以其...瀏覽全文>>