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椰子雞做法椰子汁什么時候放(椰子雞做法)
關于椰子雞做法椰子汁什么時候放,椰子雞做法這個問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、調料:味精,精鹽,淀粉,上湯, 蛋清,生油、生姜。
2、做法:雞腿脫去骨頭,切成球形,放入碗內,加入精鹽、味 精、蛋清、淀粉拌勻;火腿蘑菇切成塊;鍋中放入少許生油,投入姜蔥,煸透后加入清水燒沸,將雞球下鍋滾透后,撈起洗凈待用。
3、椰子斬去外衣,刮凈,在椰子頂部3厘米左右的位置上用鋸鋸下頂蓋,倒凈椰汁,椰殼內加入上湯,放入雞球、火腿、蘑菇、味精、鹽,蓋上原蓋,椰子下面用燉盅托著,上籠燉2小時左 右,加入鮮牛奶,再燉10分鐘,取出,原盅上席。
4、特點:奶白色,香濃、軟滑。
本文分享完畢,希望對大家有所幫助。
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