導(dǎo)讀 關(guān)于打鐵魚(yú)學(xué)名叫什么魚(yú)，打鐵魚(yú)這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！1、好。2、黑鯛，或
關(guān)于打鐵魚(yú)學(xué)名叫什么魚(yú)，打鐵魚(yú)這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、好。
2、黑鯛，或者叫打鐵魚(yú)，也可以叫黑翅，肉質(zhì)比黃翅稍微粗一點(diǎn)，但也是屬于肉質(zhì)細(xì)膩的。
3、可以清燉也可以做生魚(yú)片。
4、“清燉黑鯛”是遼寧省傳統(tǒng)名菜。
5、選用渤海產(chǎn)黑鯛為原料，先經(jīng)過(guò)觸油，再以清湯燉制而成。
6、常用作宴席頭菜。
7、其肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、清淡爽口。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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