坤沙碎沙翻沙的區(qū)別(坤沙碎沙翻沙)
關(guān)于坤沙碎沙翻沙的區(qū)別,坤沙碎沙翻沙這個問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、一、口味不一樣。
2、坤沙酒,濃漆味,入口醬味響亮,微苦帶甘,醬香中透著淡淡的焦香、花香,在口中逐層釋放,層次細(xì)膩,回味優(yōu)雅且長。
3、二、制作手法不一樣。
4、碎沙酒,用粉碎的高粱釀出來的酒稱為“碎沙酒”。
5、“碎沙酒”生產(chǎn)周期短,出酒率較高,品質(zhì)一般,不需要嚴(yán)格的“回沙”工藝,一般烤兩三次就把糧食中的酒取完。
6、此類醬香型白酒的生產(chǎn)成本相對較低。
7、翻沙酒,用坤沙酒最后第九次蒸煮后丟棄的酒糟再加入一些新高粱和新曲藥后釀出的酒稱為“翻沙酒”。
8、翻沙酒生產(chǎn)周期短,出酒率高,屬于目前市場上大眾化產(chǎn)品。
9、串沙酒,用坤沙酒最后第9次蒸煮后丟棄的酒糟采用加入酒精蒸餾后的產(chǎn)品,產(chǎn)品質(zhì)量差,成本低廉,串沙酒嚴(yán)格來說并不是醬香型白酒。
10、三、價格不一樣。
11、不論是坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒,都算得上嚴(yán)格意義的糧食酒,大可放心飲用。
12、只不過,不要花了坤沙酒的價格喝了碎沙、翻沙的酒質(zhì)。
13、在市面上,一般醬香坤沙酒的價格都在100元以上,碎沙、翻沙的價格則是30-80塊錢不等,而低于30塊錢的,一定是串沙酒。
14、定義渾沙酒在茅臺鎮(zhèn)也叫或“渾沙酒”或“渾籽酒”,是傳統(tǒng)工藝的醬香型白酒,也就是常說的正宗醬香型白酒,它嚴(yán)格按照傳統(tǒng)的貴州茅臺酒工藝進(jìn)行生產(chǎn),生產(chǎn)周期長達(dá)一年,出酒率低,品質(zhì)最好;其靈魂是“回沙”工藝,即是將原料經(jīng)九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒(這就是常說的九八七生產(chǎn)工藝)。
15、并經(jīng)過三年以上窖藏才能夠出廠,其高粱不能夠粉碎,破碎率小于等于20%。
16、傳統(tǒng)工藝的醬香型白酒光是糧食成本就已經(jīng)是幾十元了,所以銷售價格較高。
本文分享完畢,希望對大家有所幫助。
免責(zé)聲明:本文由用戶上傳,與本網(wǎng)站立場無關(guān)。財(cái)經(jīng)信息僅供讀者參考,并不構(gòu)成投資建議。投資者據(jù)此操作,風(fēng)險自擔(dān)。 如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除!
- 雙重免疫療法加化療被發(fā)現(xiàn)對特定亞組肺癌患者有益
- 研究團(tuán)隊(duì)開發(fā)出新設(shè)備來識別母乳喂養(yǎng)并發(fā)癥的生物標(biāo)志物
- 心電圖監(jiān)測研究發(fā)現(xiàn)過量飲酒后心律失常
- DAPK3 成為三陰性乳腺癌細(xì)胞遷移的新調(diào)節(jié)劑
- 專家提出益生元分類的關(guān)鍵標(biāo)準(zhǔn)
- 大腦的支持細(xì)胞通過產(chǎn)生有毒肽導(dǎo)致阿爾茨海默病
- 采用堆疊地質(zhì)實(shí)現(xiàn)更好的碳儲存采用堆疊地質(zhì)實(shí)現(xiàn)更好的碳儲存
- 附近的超新星可能促進(jìn)了地球上生命的多樣化
-
6月25-28日,由中國進(jìn)出境生物安全研究會、中國國際旅行衛(wèi)生保健協(xié)會主辦,中國青年創(chuàng)業(yè)就業(yè)基金會支持,中國出入...瀏覽全文>>
-
胃腸鏡檢查,聽起來可能有些令人不安,但實(shí)際上,它可能是生活中的救命稻草。對于一些人來說,定期進(jìn)行胃腸鏡...瀏覽全文>>
-
6月16日-20日,2025年優(yōu)秀博士后研究人員(紹興)研學(xué)活動順利舉行。本次活動匯聚了來自全國各地的百余名博士后,...瀏覽全文>>
-
近日,天津松果生物醫(yī)療科技有限公司自主研發(fā)的牛跟腱來源去端肽I型膠原蛋白原材料成功通過國家藥品監(jiān)督管理局...瀏覽全文>>
-
在數(shù)字化產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的浪潮奔涌之際,病理學(xué)正經(jīng)歷著前所未有的革新機(jī)遇。奧偉登(Evident)憑借百年光學(xué)技術(shù)積淀,以...瀏覽全文>>
-
6月6-8日,CHINAGUT 2025中國腸道大會在寧波國際會議中心隆重舉辦。大會由南京醫(yī)科大學(xué)第二附屬醫(yī)院、國家消化...瀏覽全文>>
-
在第28屆北京國際口腔展這一行業(yè)風(fēng)向標(biāo)級盛會上,北京易嶺生物科技有限公司(下面簡稱易嶺生物)憑借重磅新品發(fā)...瀏覽全文>>
-
2025款上汽大眾ID 4 X在安徽阜陽地區(qū)的售價會根據(jù)配置和選裝包有所不同?;A(chǔ)版車型的廠商指導(dǎo)價大約在20萬...瀏覽全文>>
-
嵐圖FREE,作為一款集豪華與智能于一體的新能源SUV,正以全新的姿態(tài)迎接每一位渴望高品質(zhì)出行的用戶?,F(xiàn)在,嵐...瀏覽全文>>
-
安徽阜陽的大眾ARTEON 2022新款現(xiàn)已到店,最低售價從34 80萬元起,無疑是近期購車的最佳時機(jī)。這款車型以其...瀏覽全文>>