豬皮怎么做好吃 豬皮凍的做法視頻（豬皮怎么做好吃）

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1、材料豬皮，八角，桂皮，鹽，生抽，雞精，蔥姜，料酒，蒜末，麻油。

2、做法1.豬皮洗干凈后，放入鍋中，加料酒、蔥姜煮半小時。

3、2.刮去油、處理掉豬皮上的毛。

4、把豬皮切成小小的丁，放鍋中加3倍水，倒入料酒、大量蔥姜、6個八角、兩片桂皮，少許鹽和雞精，?大火燒開后轉(zhuǎn)中小火悶煮2小時，關(guān)火，取出蔥姜、八角桂皮。

5、3.把豬皮連同熬成的湯倒入帶蓋的盒子里，放涼后進(jìn)冰箱冷藏一夜。

6、4.取出后切片，沾上調(diào)味汁食用。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

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