怎么判斷燕窩的真假（真假燕窩的區(qū)別）

關(guān)于怎么判斷燕窩的真假，真假燕窩的區(qū)別這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、非實(shí)驗(yàn)室辨別燕窩真假請(qǐng)掌握以下五個(gè)要點(diǎn)：? 看：燕窩應(yīng)該為絲狀結(jié)構(gòu)，由片塊結(jié)構(gòu)構(gòu)成的不是真燕窩；純正的燕窩無論在浸透后或在燈光下觀看，都不完全透明，而是半透明狀。

2、? 2、聞：燕窩有特有馨香，但沒有濃烈氣味。

3、氣味特殊，有魚腥味或油膩味道的為假貨；? 3、摸：取一小塊燕窩以水浸泡，松軟后取絲條拉扯，彈性差，一拉就斷的為假貨；用手指揉搓，沒有彈力能搓成漿糊狀的也是假貨。

4、? 4、發(fā)：就是泡發(fā)燕窩。

5、發(fā)頭，指就是是燕窩干身時(shí)的重量和泡發(fā)后的重量比，一般優(yōu)質(zhì)的燕窩發(fā)頭在6到8倍，也就是說如果3克的干身燕窩，泡發(fā)后大概在18到24克之間。

6、發(fā)頭過大的燕窩也不是好的燕窩哦，也有可能采用了化學(xué)的方法或是用別的材料制作燕窩。

7、? 5、燒：用火點(diǎn)燃干燕窩片，如果是真燕窩就絕不會(huì)產(chǎn)生任何劇烈聲響的飛濺火星。

8、? 幾種常見假燕窩及其特征：? 瓊脂假燕窩：? 系用瓊脂加入調(diào)合劑的假制品。

9、? 本品呈片塊狀，表面黃白色或黃色，略透明，具光澤。

10、水浸后先散成碎片狀，逐漸化成顆粒，不膨脹。

11、? 2、銀耳假燕窩：? 系用銀耳的子實(shí)體經(jīng)干燥后制成細(xì)碎粒狀，加上雞蛋清調(diào)勻的干燥品。

12、? 本品呈散碎的小片狀或不規(guī)則的小塊狀。

13、表面黃白色或淡黃色，略透明，稍具光澤。

14、水浸后稍膨脹，彈性差。

15、? 3、豬皮假燕窩：? 系用豬的皮經(jīng)油炸或炒后，制成細(xì)碎粒狀，加上雞蛋清調(diào)合的干燥品。

16、? 本品呈散碎的小塊，顆粒狀或加工成半球形。

17、表面黃白色或淡黃色，粗糙、略透明，稍具光澤。

18、水浸后稍膨脹，似海綿狀。

19、? 4、用淀粉加工的假燕窩：? 系用淀粉加工的燕窩仿制品。

20、? 本品呈長條形或不規(guī)則形塊狀。

21、黃白色或淡黃色，外側(cè)面粗糙，角質(zhì)樣，內(nèi)側(cè)面網(wǎng)絡(luò)狀。

22、水浸后稍膨脹，具膠性。

23、? 5、植物枝葉假燕窩：? 系用植物枝葉加工的燕窩仿制品? 本品呈圓形或橢圓形的團(tuán)塊狀。

24、表面黃綠色或棕褐色，粗糙，明顯可見莖及葉等物。

25、? 6、豆粉假燕窩：? 系用豆類面粉加工的燕窩仿制品。

26、? 本品呈長條或絲瓜絡(luò)狀。

27、表面黃白色或棕黃色，稍具光澤。

28、水浸后稍膨脹，略具膠性。

29、? 用植樹枝葉加工的假燕窩? 這下，您會(huì)辨別燕窩的真假了吧。

30、如還有疑問，可通過蔡府燕窩的客服咨詢了解。

本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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