關(guān)于網(wǎng)上說(shuō)的吃鮑魚(yú)是什么意思，鮑魚(yú)是什么意思這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、鮑魚(yú)（Abalone），同魚(yú)毫無(wú)關(guān)系，倒跟田螺之類(lèi)沾親帶故，形狀有的像人的耳朵。
2、螺旋部只留有痕跡，占全殼的極小部分。
3、殼的邊緣有9個(gè)孔，海水從這里流進(jìn)，排出，連鮑的呼吸、排泄和生育也得依靠它。
4、所以它又叫"9孔螺"。
5、殼表面粗糙，有黑褐色斑塊，內(nèi)面呈現(xiàn)青、綠、紅、藍(lán)等色交相輝映的珍珠光澤。
6、鮮鮑經(jīng)過(guò)去殼、鹽漬一段時(shí)間，然后煮熟，除去內(nèi)臟，曬干成干品。
7、它肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。
8、"鮑、參、翅、肚"，都是珍貴的海味，而鮑魚(yú)列在海參、魚(yú)翅、魚(yú)肚之首。
9、鮑殼是著名的中藥材--石決明，古書(shū)上又叫它千里光，有明目的功效，因此得名。
10、石決明還有清熱、平肝息風(fēng)的功效，可治療頭昏眼花和發(fā)燒引起的手足痙攣、抽搐等癥。
11、全世界約有90種鮑，它們的足跡遍及太平洋、大西洋和印度洋。
12、我國(guó)渤海海灣產(chǎn)的叫皺紋盤(pán)鮑，個(gè)體較大；東南沿海產(chǎn)的叫雜色鮑，個(gè)體較?。晃魃橙簫u產(chǎn)的半紋鮑、羊鮑，是著名的食用鮑。
13、由于天然產(chǎn)量很少，因此價(jià)格昂貴。
14、現(xiàn)在，世界上產(chǎn)鮑的國(guó)家都在發(fā)展人工養(yǎng)殖，我國(guó)在20世紀(jì)70年代培育出雜色鮑苗，人工養(yǎng)殖獲得成功。
15、 素稱“海味之冠”的鮑魚(yú)，自古以來(lái)就是海產(chǎn)“八珍”之一。
16、 鮑魚(yú)的單壁殼質(zhì)地堅(jiān)硬，殼形右旋，表面呈深綠褐色。
17、殼內(nèi)側(cè)紫、綠、白等色交相輝映，珠光寶氣。
18、殼的背側(cè)有一排慣穿成孔的突起。
19、軟體部分有一個(gè)寬大扁平的肉足，軟體為扁橢圓形，黃白色，大者似茶碗，小的如銅錢(qián)。
20、鮑魚(yú)就是靠著這粗大的足和平展的跖面吸附于巖石之上，爬行于礁棚和穴洞之中。
21、鮑魚(yú)肉足的附著力相當(dāng)驚人。
22、一個(gè)殼長(zhǎng)15厘米的鮑魚(yú)，其足的吸著力高達(dá)200公斤。
23、任憑狂風(fēng)巨浪襲擊，都不能把它掀起。
24、捕捉鮑魚(yú)時(shí)，只能乘其不備，以迅雷不及掩耳之勢(shì)用鏟鏟下或?qū)⑵湎品?，否則即使砸碎它的殼也休想把它取下來(lái)。
25、 鮑魚(yú)喜歡生活在海水清澈、水流湍急、海藻叢生的巖礁海域，攝食海藻和浮游生物為生。
26、二十世紀(jì)八十年代 ，遼寧省鮑魚(yú)人工育苗成功，并在人工筏式養(yǎng)殖方面取得進(jìn)展。
27、 鮑魚(yú)是名貴的海珍品之一，肉質(zhì)細(xì)嫩，鮮而不膩；營(yíng)養(yǎng)豐富，清而味濃，燒菜、調(diào)湯，妙味無(wú)窮。
28、北京北海仿膳飯莊的名菜“蛤蟆鮑魚(yú)”是譽(yù)滿中外的佳肴。
29、鮑魚(yú)肉中含有鮮靈素I和鮑靈素Ⅱ，有較強(qiáng)的抑制癌細(xì)胞的作用。
30、 鮑魚(yú)的殼，中藥稱石決明，因其有明目退翳之功效，古書(shū)又稱之為“千里光”。
31、石決明還有清熱平肝、滋陰潛陽(yáng)的作用，可用于醫(yī)治頭暈眼花、高血壓及其他炎癥。
32、鮑殼那色彩絢麗的珍珠層還能作為裝飾品和貝雕工藝的原料。
33、 鹽腌的魚(yú) [salted fish] 如入鮑魚(yú)之肆,久而不聞其臭。
34、――《孔子家語(yǔ)·六本》 又如:鮑舍(存放鮑魚(yú)的房舍);鮑室(存放鮑魚(yú)的房室);鮑肆(鮑魚(yú)之肆。
35、賣(mài)鹽漬魚(yú)的商店。
36、比喻小人聚居之所) 鮑魚(yú),鰒魚(yú)的別名。
37、即石決明 [abalone]。
38、腹足綱軟體動(dòng)物,海味珍品,貝殼入藥 腹足綱前鰓亞綱鮑科鮑屬海產(chǎn)貝類(lèi) [ear shell] 古代鞣制皮革的工人 [tanner]。
39、如:鮑人(主管治皮革之官。
40、又用以稱治皮革的工匠) 鮑魚(yú)補(bǔ)而不燥，養(yǎng)肝明目。
41、歐洲人早在年前，已把鮑魚(yú)當(dāng)作一種活鮮食用，譽(yù)作“餐桌上的軟黃金”；中國(guó)在清朝時(shí)期，宮廷中就有所謂“全鮑宴”。
42、據(jù)資料介紹，當(dāng)時(shí)沿海各地大官朝圣時(shí)，大都進(jìn)貢干鮑魚(yú)為禮物，一品官吏進(jìn)貢一頭鮑，七品官吏進(jìn)貢七頭鮑，以此類(lèi)推，鮑魚(yú)與官吏品位的高低掛鉤，可見(jiàn)其這味享有“海味之冠”的價(jià)值。
43、 中醫(yī)稱鮑魚(yú)功效可平肝潛陽(yáng)，解熱明目，止渴通淋；主治肝熱上逆，頭暈?zāi)垦?，骨蒸勞熱，青肓?nèi)障，高血壓眼底出血等癥。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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