南瓜做法家常做（南瓜做法）

關(guān)于南瓜做法家常做，南瓜做法這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、南瓜餅 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 食材:南瓜200克,糯米粉90克,粘米粉10克,豆沙餡,面包糠少許,白砂糖60克,植物油.制作步驟:1. ?準(zhǔn)備好所有食材。

2、把糯米粉和粘米粉混合拌勻。

3、2. ?把南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中。

4、3. ?蓋上蓋子，把南瓜碗放入微波爐，分次轉(zhuǎn)8分鐘左右，直至南瓜軟爛。

5、4. ?南瓜碗從微波爐中拿出，趁熱加入白砂糖，攪拌均勻。

6、5. ?用湯匙把南瓜壓成南瓜泥。

7、6. ?把南瓜泥倒入糯米和粘米粉盆中。

8、7. ?用筷子把南瓜和粉攪拌成雪花狀，如太干可以稍微加入一點牛奶或者清水。

9、8. ?用手把面糊揉成光滑的面團(tuán)，然后搓成長條，分成大小相當(dāng)?shù)呐髯印?/p>

10、9. ?把坯子放在手中壓扁。

11、10. ?放入適量的紅豆沙。

12、11. ?把放有紅豆沙的面團(tuán)收口，輕輕地在砧板上按成餅狀。

13、12. ?把南瓜餅兩面沾上面包糠。

14、13. ?鍋中倒入適量的植物油，放入南瓜餅，用小火煎至兩面金黃色即可。

15、14. ?出鍋后的南瓜餅放在廚房餐巾紙上吸走多余的油即可裝盤食用。

16、南瓜餅做法小貼士 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 1.家里沒有粘米粉也可以單用糯米粉做。

17、2.沒有面包糠不沾也沒關(guān)系。

18、3.具體口味可以按照個人喜好增減。

19、4.南瓜也可以用蒸的，但我覺得蒸出來的南瓜水分比較多，而且用微波爐的比較方便。

20、南瓜鮮蔬濃湯 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?食材明細(xì)：南瓜500克，西芹1根，胡蘿卜半根，洋蔥1/4個，高湯500克，黃油12克，淡奶油20克，低筋面粉12克，鹽，白胡椒粉。

21、制作步驟：1. ?準(zhǔn)備好所有材料：南瓜，胡蘿卜，西芹切片，洋蔥去膜后切丁，將法式面醬中的黃油軟化后與低筋面粉混合拌勻做成法式面醬。

22、2. ?將黃油放入鍋中，小火加熱。

23、3. ?待黃油溶化后放入芹菜和洋蔥炒香。

24、4. ?再將高湯倒入。

25、5. ?中火煮開。

26、6. ?倒入南瓜片。

27、7. ?將胡蘿卜片也加入一起煮。

28、8. ?約煮20分鐘至蔬菜軟爛，關(guān)火9. ?稍放涼后將煮好的湯料全部倒入料理機(jī)中，加入淡奶油和做好的法式面醬一同攪打。

29、10. ?打成細(xì)膩的泥狀后再重新倒回鍋中，用中火加熱。

30、11. ?煮至濃稠時后改小火，調(diào)入少許鹽及白胡椒粉即可。

31、12. ?食用時滴幾滴淡奶油用牙簽畫出花紋裝飾一下，更漂亮哈。

32、南瓜鮮蔬濃湯做法小貼士 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 1. 西芹洗好最好將表面的粗纖維去除，打成泥后的口感才會好。

33、2. 如果家中沒有高湯就用濃湯寶代替也可以，鹽也適量少加。

34、3. 淡奶油要選用動物性的，不要使用植物性的淡奶油，對健康不好。

35、咸蛋南瓜醬焗飯 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?食材明細(xì)：南瓜，咸蛋，洋蔥，魚丸，芝士碎，胡蘿卜碎，生菜。

36、制作步驟：1. ?將南瓜切丁，洋蔥切碎末。

37、2. ?魚丸從冰箱里拿出來室溫解凍后，切片。

38、3. ?咸蛋剝殼后切碎。

39、4. ?熱鍋少油爆香洋蔥碎。

40、5. ?加南瓜丁翻炒均勻。

41、6. ?加水或（高湯）沒過南瓜丁，熬煮至南瓜泥（中途可用鏟子按壓南瓜丁，幫助加速成泥）。

42、7. ?加入少許淡奶油（根據(jù)個人喜好加多加少）。

43、8. ?加入魚丸煮熟。

44、9. ?加入咸蛋將南瓜湯煮至濃稠。

45、10. ?放入生菜關(guān)火。

46、11. ?撒上芝士碎和胡蘿卜碎。

47、12. ?烤箱200°預(yù)熱，焗烤12分鐘至芝士表面上色。

48、 ? ?可以南瓜削皮蒸熟，下點糖，和在面粉里，炸，我們家鄉(xiāng)有種做法就托面；就是南瓜蒸熟用勺子抹成泥狀，加面粉還有一點水，攪拌，在發(fā)酵,放在油鍋里炸熟就好了，很多種做法，看你想怎么吃可以做南瓜紅豆湯，南瓜菜飯，南瓜餅，蒸南瓜塊等蛋黃焗南瓜南瓜煲湯不錯的呢。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

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