眾所周知，李子對(duì)腸道有益，但賓夕法尼亞州立大學(xué)的新研究表明，它們也可能對(duì)骨骼健康有益。
在一項(xiàng)研究回顧中，研究人員發(fā)現(xiàn)李子可以幫助預(yù)防或延緩絕經(jīng)后婦女的骨質(zhì)流失，這可能是因?yàn)樗鼈兡軌驕p少炎癥和氧化應(yīng)激，這兩者都會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)流失。
營(yíng)養(yǎng)科學(xué)和生理學(xué)副教授康妮·羅杰斯說： “在絕經(jīng)后女性中，雌激素水平較低會(huì)引發(fā)氧化應(yīng)激和炎癥的增加，從而增加可能導(dǎo)致骨折的骨骼變?nèi)醯娘L(fēng)險(xiǎn)。”“在飲食中加入李子可能有助于通過減緩或逆轉(zhuǎn)這一過程來保護(hù)骨骼。”
該評(píng)論最近發(fā)表在《營(yíng)養(yǎng)進(jìn)展》雜志上。
骨質(zhì)疏松癥是一種骨骼變?nèi)趸蜃兇嗟募膊?，任何年齡的人都可能發(fā)生這種情況，但據(jù)研究人員稱，骨質(zhì)疏松癥在 50 歲以上的女性中最為常見。這種疾病影響著全世界 2 億多女性，造成近 900 萬每年都有骨折。
雖然存在治療骨質(zhì)疏松癥的藥物，但研究人員表示，人們對(duì)通過營(yíng)養(yǎng)治療這種疾病的方法越來越感興趣。
“富含酚酸、類黃酮和類胡蘿卜素等生物活性化合物的水果和蔬菜可能有助于預(yù)防骨質(zhì)疏松癥，”運(yùn)動(dòng)機(jī)能學(xué)和生理學(xué)教授 Mary Jane De Souza 說，“尤其是李子在之前的研究中受到關(guān)注。”
根據(jù)研究人員的說法，骨骼在整個(gè)成年生活中都是通過不斷構(gòu)建新骨細(xì)胞同時(shí)去除舊骨細(xì)胞的過程來維持的。但在 40 歲之后，舊細(xì)胞的分解開始超過新細(xì)胞的形成。這可能是由多種因素引起的，包括炎癥和氧化應(yīng)激，即體內(nèi)自由基和抗氧化劑失衡。
然而，李子具有許多營(yíng)養(yǎng)益處，例如礦物質(zhì)、維生素 K、酚類化合物和膳食纖維——所有這些都可能有助于抵消其中的一些影響。
為了進(jìn)行審查，研究人員分析了來自嚙齒動(dòng)物模型的 16 項(xiàng)臨床前研究、10 項(xiàng)臨床前研究和兩項(xiàng)臨床試驗(yàn)的數(shù)據(jù)。在整個(gè)研究中，研究人員發(fā)現(xiàn)證據(jù)表明，吃李子有助于減少炎癥和氧化應(yīng)激，并促進(jìn)骨骼健康。
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