俄勒岡州立大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，一種有時(shí)與發(fā)炎，膿腫，腸病和癌癥有關(guān)的常見(jiàn)腸道細(xì)菌具有重要的一線(xiàn)希望：它似乎有助于預(yù)防心血管疾病。
這些發(fā)現(xiàn)表明，益生菌治療動(dòng)脈粥樣硬化的可能性，可能導(dǎo)致中風(fēng)和心臟病發(fā)作的動(dòng)脈中脂肪，膽固醇和其他物質(zhì)的危險(xiǎn)堆積，與吸煙，飲食，年齡和一系列遺傳原因有關(guān)。
長(zhǎng)期以來(lái)，以動(dòng)物性食物為重的飲食一直被認(rèn)為是心血管疾病的危險(xiǎn)因素，因?yàn)檫@種飲食是TMA的主要來(lái)源-三甲胺-三甲胺會(huì)被肝臟轉(zhuǎn)化為另一種化合物TMAO，從而促進(jìn)動(dòng)脈脂肪斑的形成。 。TMAO是三甲胺-N-氧化物的縮寫(xiě)。
這項(xiàng)研究的主要作者，俄勒岡州立大學(xué)理學(xué)院的博士后研究員說(shuō)：“ TMAO與心血管疾病之間的聯(lián)系已將討論的焦點(diǎn)集中在以動(dòng)物為基礎(chǔ)的飲食如何對(duì)健康造成負(fù)面影響上。” “但是在分析基礎(chǔ)腸道微生物組研究的數(shù)據(jù)時(shí)，我們發(fā)現(xiàn)證據(jù)表明，一種與肉食相關(guān)的細(xì)菌可以攝取TMA以及TMA的前體，并在不產(chǎn)生任何TMAO的情況下代謝它們。這意味著這些細(xì)菌有效切斷心血管疾病鏈中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。”
該細(xì)菌屬于Bilophila屬，證據(jù)表明，擴(kuò)展的遺傳密碼可使它們的代謝通過(guò)脫甲基途徑避免產(chǎn)生TMAO。此外，基文森說(shuō)，研究表明，以動(dòng)物為基礎(chǔ)的飲食會(huì)導(dǎo)致腸道中的嗜酒菌迅速增加。
OSU微生物學(xué)杰出教授史蒂夫·喬萬(wàn)諾尼(Steve Giovannoni)說(shuō)：“胃中的生物已顯示出會(huì)影響多種疾病狀態(tài)的發(fā)展。” “但是，通常很難確定其機(jī)理-飲食，健康和微生物群之間的聯(lián)系背后實(shí)際上正在發(fā)生的事情。需要對(duì)嗜鹽菌細(xì)胞生物學(xué)和生態(tài)學(xué)進(jìn)行更多的研究，但是我們的研究提出了一個(gè)明確定義的機(jī)制，具有潛在的潛在意義。對(duì)人類(lèi)健康的巨大影響。”
僅在31年前被發(fā)現(xiàn)，在被感染的闌尾中，Bilophila是一種革蘭氏陰性厭氧菌桿，被歸類(lèi)為病原菌-一種通常與其宿主具有共生關(guān)系但在某些情況下可能引起疾病的生物。它通常存在于健康人的微生物群中。
“我們所審查的數(shù)據(jù)顯示，與心血管疾病患者相比，健康人的微生物群中的Bilophila明顯更多，而基于肉類(lèi)的飲食與基于植物的飲食相比，Bilophila的數(shù)量有所增加。” “我們的發(fā)現(xiàn)表明，Bilophila在微生物組和人類(lèi)健康中的作用可能取決于特定的環(huán)境，應(yīng)該進(jìn)一步研究其作為益生菌(可減輕動(dòng)物產(chǎn)品在心臟病中的作用)的潛力。”
標(biāo)簽： 動(dòng)物性飲食腸道細(xì)菌 心血管疾病
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