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1、膠原蛋白可以降低甘油三酯和膽固醇，增加體內(nèi)一些必需的微量元素，使其保持在相對(duì)正常的范圍內(nèi)。
2、是降血脂的理想食品。
3、可以減少鋁在體內(nèi)的聚集，減少鋁對(duì)人體的危害，在一定程度上促進(jìn)指甲和頭發(fā)的生長(zhǎng)。
4、膠原蛋白粉可以直接添加到肉制品中，影響肉的嫩度和熟肉的質(zhì)地。
5、膠原蛋白對(duì)于生肉和熟肉的形成非常重要。
6、膠原蛋白含量越高，肉質(zhì)越硬。
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