寒冷的溫度可能有助于通過減少炎癥來對抗肥胖和相關(guān)的代謝疾病

超過 40% 的美國成年人患有肥胖癥，這是一種復(fù)雜的疾病，會(huì)增加患糖尿病、心血管疾病和某些癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。肥胖導(dǎo)致其他健康問題的一種機(jī)制是引起低度慢性炎癥，即免疫細(xì)胞在胰島素敏感組織中的積累。科學(xué)家們假設(shè)，逆轉(zhuǎn)這種慢性炎癥(稱為解決)可以預(yù)防包括糖尿病在內(nèi)的肥胖相關(guān)疾病的發(fā)作，并可能促進(jìn)體重減輕。

在《自然代謝》雜志上發(fā)表的一篇新論文中，喬斯林糖尿病中心和布萊根婦女醫(yī)院的研究人員發(fā)現(xiàn)，暴露在低溫下可以解決肥胖引起的炎癥，同時(shí)改善飲食引起的肥胖小鼠的胰島素敏感性和葡萄糖耐量。研究小組進(jìn)一步透露，該過程依賴于棕色脂肪(脂肪)組織——有時(shí)被認(rèn)為是“好脂肪”——在寒冷刺激時(shí)會(huì)產(chǎn)生一種名為 Maresin 2 的天然分子。棕色脂肪組織被公認(rèn)為一種活躍的內(nèi)分泌器官，因?yàn)樗置谂c其他組織交流并調(diào)節(jié)新陳代謝的分子，有助于消散儲(chǔ)存的能量，并可能促進(jìn)體重減輕和代謝健康。

“大量證據(jù)表明，肥胖和代謝綜合征與導(dǎo)致全身性胰島素抵抗的慢性炎癥有關(guān)，因此阻斷肥胖中的炎癥可以為肥胖相關(guān)疾病提供有希望的療法，”共同通訊作者 Yu-Hua Tseng 博士說.，喬斯林糖尿病中心綜合生理學(xué)和代謝科高級研究員，哈佛醫(yī)學(xué)院醫(yī)學(xué)教授。“我們發(fā)現(xiàn)冷暴露減少了肥胖癥的炎癥并改善了新陳代謝，至少部分是通過激活棕色脂肪組織來介導(dǎo)的。這些發(fā)現(xiàn)表明棕色脂肪組織在促進(jìn)肥胖癥炎癥消退方面具有以前未被認(rèn)識的功能。”

在之前的兩項(xiàng)研究中，Tseng 及其同事發(fā)現(xiàn)，冷暴露可以激活棕色脂肪以產(chǎn)生調(diào)節(jié)營養(yǎng)代謝的特定脂質(zhì)介質(zhì)。在目前的研究中，研究人員確定了一種由棕色脂肪產(chǎn)生的脂質(zhì)介質(zhì)在解決炎癥方面的新作用。

在目前的研究中，科學(xué)家們創(chuàng)建了一個(gè)老鼠模型，當(dāng)喂食典型的高脂肪西方飲食時(shí)，它會(huì)變得肥胖。當(dāng)動(dòng)物暴露在寒冷的環(huán)境(大約 40 華氏度)時(shí)，研究人員觀察到，與保持在熱中性區(qū)(即環(huán)境溫度)的對照動(dòng)物相比，動(dòng)物的胰島素敏感性和葡萄糖代謝得到改善，體重下降。身體不需要產(chǎn)生熱量來維持其核心體溫。更重要的是，科學(xué)家們還注意到炎癥的顯著改善，這是通過降低主要炎癥標(biāo)志物水平來衡量的。

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