2022年1月10日整理發(fā)布：吃葡萄有助于增加腸道微生物群落多樣性

2022年1月10日整理發(fā)布：近日，加州大學大衛(wèi)格芬醫(yī)學院學者進行的研究發(fā)現(xiàn)，吃葡萄有助于增加腸道微生物群落多樣性，并可降低血膽固醇水平。

在這項研究中，研究者共納入19位健康成人，均進食了4周的低多酚和纖維的特殊飲食，之后又每日進食了相同的添加了葡萄磨成粉的飲食(46 g，相當于兩份葡萄)。在上述兩個階段，研究者收集了參與者的糞便和血尿樣本。

結果發(fā)現(xiàn)，在食用葡萄粉4周后，所有參與者的腸道微生物群落多樣性有所增加。

而之前有研究顯示，腸道微生物群落多樣性的增加往往與較強的免疫系統(tǒng)相關。

此外值得注意的是，對血糖和血脂代謝有積極影響的Akkermansia 細菌的水平也增加了。

研究者還發(fā)現(xiàn)，參與者的總膽固醇水平還降低了6.1%，低密度脂蛋白膽固醇還降低了5.9%。

另外，還發(fā)現(xiàn)一些在膽固醇代謝中發(fā)揮作用的類固醇酸也下降了40.9%。

葡萄是個好水果，之前已有研究證實。

研究顯示，葡萄及蘋果均有助于促進血管健康，主要是因為含有抗氧化劑多酚。

多酚還被發(fā)現(xiàn)可以消炎，而炎癥是動脈粥樣硬化發(fā)生發(fā)展的重要因素。

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