細菌暴露已被確定為發(fā)展腹部疾病的潛在環(huán)境風險因素

細菌暴露已被確定為發(fā)展腹部疾病的潛在環(huán)境風險因素，腹部疾病是一種遺傳性自身免疫性疾病，影響大約70名澳大利亞人中的一名。

據(jù)估計，一半的澳大利亞人天生就有導致乳糜瀉的兩種基因之一，大約四十分之一的人將患有這種疾病。

患有腹部疾病的人必須終生遵循無麩質(zhì)飲食，因為即使少量的麩質(zhì)也會導致健康問題。

盡管已知具有遺傳易感因素的人會導致乳糜瀉，但確切的作用方式仍不清楚。

莫納什生物醫(yī)學發(fā)現(xiàn)研究所(BDI)和ARC高級分子成像卓越中心的科學家為微生物暴露提供了分子基礎，因為微生物暴露是導致腹部疾病發(fā)展的潛在環(huán)境因素。

與萊頓大學醫(yī)學中心以及沃爾特和伊萊扎霍爾醫(yī)學研究所的研究人員合作完成的研究結(jié)果已發(fā)表在《自然結(jié)構(gòu)與分子生物學》雜志上。

莫納什大學的首席研究員休里德博士說，研究團隊在分子水平上展示了從腹部疾病患者的免疫T細胞中分離出來的受體是如何識別一些細菌的蛋白質(zhì)片段的，這些蛋白質(zhì)模仿了面筋。

他說，當易感人群食用含麩質(zhì)的谷物時，接觸這種細菌蛋白可能與這些T細胞對麩質(zhì)的異常識別有關。

他說：“在乳糜瀉中，你對麩質(zhì)的反應是異常的，我們已經(jīng)提供了主要證據(jù)，證明麩質(zhì)蛋白和一些細菌中發(fā)現(xiàn)的蛋白質(zhì)之間存在聯(lián)系?！?

“也就是說，免疫系統(tǒng)有可能與免疫反應正常的細菌蛋白發(fā)生反應，從而與谷蛋白發(fā)生反應，因為對于免疫系統(tǒng)來說，它們看起來和蛋白質(zhì)一樣難以區(qū)分。”

里德博士說，這些發(fā)現(xiàn)可能最終導致乳糜瀉的診斷或治療。

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