腸道菌群的變化可以解釋早期飲食因素如何帶來后期健康風險

根據(jù)約翰霍普金斯彭博學校的研究人員的一項研究，在三個月前開始吃固體食物的嬰兒糞便樣本中測量的腸道細菌和細菌副產(chǎn)物(稱為短鏈脂肪酸)的水平發(fā)生了變化。公共衛(wèi)生。

先前的研究已經(jīng)將早期引入固體食物與兒童超重的可能性增加聯(lián)系起來。這項發(fā)表在《BMC微生物學》上的新研究表明，早期固體食物的引入可能通過改變腸道細菌的數(shù)量，至少部分使嬰兒超重。

彭博流行病學系副教授Noel Mueller博士說：“早期固體食物的引入是如何導致后來肥胖的發(fā)展，但我們的發(fā)現(xiàn)表明，腸道細菌的破壞可能是一種解釋?！睂W校。

兒科醫(yī)師協(xié)會通常建議嬰兒前4到6個月完全母乳喂養(yǎng)，之后應添加固體食物作為母乳或奶粉的補充。先前的研究表明，早在六個月就開始吃固體食物的孩子在童年時期更容易超重。此前的研究也表明，固體食物的引入時間可能會影響濕疹、食物過敏、哮喘、花粉癥等與過敏相關的病癥。

為了更好地理解從生物機制引入固體食物的時間將如何影響兒童的新陳代謝和/或免疫健康，穆勒和他的同事分析了“養(yǎng)育研究”的數(shù)據(jù)，該研究跟蹤了北卡羅來納州達勒姆一個社區(qū)的嬰兒，是他們出生后的第一年，其主要目的是探索可能導致肥胖的早期因素。

進行這項研究的科學家每三個月采訪一次母親，詢問她們的飲食和其他因素，并從這些母親那里收集糞便樣本。67名兒童的數(shù)據(jù)被納入新的分析，研究人員將固體食物引入的時間與第三個月和第十二個月糞便樣本中發(fā)現(xiàn)的細菌種類和副產(chǎn)品進行了比較。

研究團隊發(fā)現(xiàn)，在三個月或三個月前、三個月甚至十二個月前開始吃固體食物的嬰兒樣本中，細菌多樣性明顯更高，表明腸道多樣性更豐富。與后來開始使用固體食物的嬰兒樣本相比，細菌種群或“微生物組”。這一發(fā)現(xiàn)與2018年挪威領導的一項研究一致，該研究將3個月大時腸道菌群的多樣性與兒童期晚期超重的可能性較高聯(lián)系起來。

研究人員還測量了糞便樣本中被稱為短鏈脂肪酸的有機細菌副產(chǎn)物的水平。先前的研究表明，成年人糞便中丁酸和其他短鏈脂肪酸含量較高會增加肥胖、糖尿病和高血壓的風險。在他們的研究中，穆勒和他的同事發(fā)現(xiàn)，從固體食物開始的3個月開始，12個月(而不是3個月)的嬰兒丁酸和總短鏈脂肪酸的濃度明顯較高，這可能表明延遲和早期引入固體食物的持續(xù)影響。

穆勒總結(jié)說，總的來說，這些發(fā)現(xiàn)與新出現(xiàn)的證據(jù)一致，即腸道菌群的變化是常見代謝和免疫狀況發(fā)展的關鍵因素，并表明科學家研究這些變化的方向是正確的。此外，作者表示，需要進一步的研究來確定這些測量微生物多樣性和短鏈脂肪酸濃度的方法是否真的會促進肥胖和其他疾病的發(fā)展。

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