大家好,小物來為大家解答以上的問題。炸豬肉丸子的做法大全(炸豬肉丸子的做法大全家常竅門)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
小時候每逢過年，媽媽都會炸上許多豬肉丸子，我們作為孩子就喜歡跑去廚房搶著吃媽媽剛出油鍋的豬肉丸子，外脆里嫩的，可好吃了。
1. 豬肉要選擇三分肥七分瘦的，清洗干凈后剁成肉餡，放在湯碗里。
2. 小蔥切成蔥花，四分之一個蘿卜洗凈，先切成絲，再切成小丁，可以用藕丁或是豆腐碎都可以，加入這些食材，不僅肉丸不油膩，營養(yǎng)還更豐富。
3. 加入一個雞蛋、兩勺淀粉，再調(diào)入一勺鹽和適量的蔥花、黑胡椒粉。
4. 然后用筷子朝著一個方向攪拌均勻，感覺肉餡發(fā)粘，就差不多了。
本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。
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