導(dǎo)讀 大家好,小物來為大家解答以上的問題。家庭豆腐乳的制作方法(家庭豆腐乳的制作方法視頻)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！為了吃...
大家好,小物來為大家解答以上的問題。家庭豆腐乳的制作方法(家庭豆腐乳的制作方法視頻)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
為了吃上干凈，衛(wèi)生，不加防腐劑的豆腐乳，我們按以下方法，自己動手做
1. 首先，我們把買回來的豆腐（含水量比少），切成小塊，均勻的擺放在籃子里，然后放在通風(fēng)處晾一天，風(fēng)干水份。
2. 我們把風(fēng)干的豆腐，用蓋子或其它東西蓋起來，放到不通風(fēng)，比較暗的地方放上一個星期。
3. 一個星期后，我們打開蓋子，會發(fā)現(xiàn)豆腐上面已經(jīng)長了一層白色或黃色的霉菌，這時候我們就可以取出來回調(diào)料了。
4. 把辣椒粉、鹽、五香粉、混在一起調(diào)均勻，然后把生了霉菌的豆腐，先過一下酒，再
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