導(dǎo)讀 大家好,小物來為大家解答以上的問題。宮保雞丁正宗做法(宮保雞丁正宗做法視頻)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！一盤宮保雞丁出...
大家好,小物來為大家解答以上的問題。宮保雞丁正宗做法(宮保雞丁正宗做法視頻)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
一盤宮保雞丁出鍋，其色香味俱全
1. 將雞脯肉切成丁，碼上料酒、鹽、干芡粉，腌制備用
2. 架油鍋，將菜油溫?zé)疗叱蔁釙r(shí)，將腌制好的雞肉丁下油鍋過油炸（用小火）半分鐘撈起，滴干油備用。
3. 另起油鍋，放少許菜油，大火將油溫?zé)顺蔁岷?，干辣椒下鍋快速翻炒至糊香下炸好的雞肉，接著下蔥段、花生米、糖、食醋，最后水芡粉勾芡起鍋，一道宮保雞丁就做好了
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