烏魚湯的做法好處是什么（烏魚湯的做法好處）

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1、烏魚湯的營養(yǎng)價值非常豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣離子、鉀離子等成分，攝入后能增強人體免疫力。

2、從中醫(yī)的角度來說，這種烏魚湯性寒味甘，能健脾開胃，利尿滲濕。

3、 一般建議將烏魚切片，加入胡蘿卜、冬瓜等食材。

4、最好用大火煮開后，小火燉20分鐘左右再攝入體內(nèi)，這樣既能保證烏魚湯的鮮味，又能避免烏魚湯營養(yǎng)價值的損失。

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