大家好，樂天來為大家解答以下的問題，吃腐乳有什么好處和壞處，吃腐乳有什么好處和壞處很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、疾病分析：腐乳本身屬于一種豆制品。
2、它含有大量的植物蛋白、氨基酸、酶等成分。
3、如果適量吃一些腐乳，可以有效吸收維生素B族，起到營養(yǎng)神經(jīng)的作用，預防老年癡呆癥，增強記憶力。
4、但是腐乳本身就是一種發(fā)酵產(chǎn)品，含有非常高含量的鈉離子。
5、吃多了容易導致水腫，加重腎臟負擔，還可能增加動脈硬化的概率。
本文到此結束，希望對你有所幫助。
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