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亞麻籽粉是一種由亞麻籽加工而成的食品。長(zhǎng)期飲用亞麻籽餐可能導(dǎo)致消化不良等胃腸吸收功能障礙。此外,亞麻籽粉中的一些成分對(duì)心血管系統(tǒng)和激素水平有一定的副作用,不建議長(zhǎng)期大量飲用。
1.影響消化系統(tǒng):亞麻籽粉富含膳食纖維,長(zhǎng)期大量飲用會(huì)加重胃腸道負(fù)擔(dān),患者會(huì)出現(xiàn)腹脹、便秘、腹瀉等癥狀;
2.對(duì)心血管系統(tǒng)的影響:亞麻籽粉中的生氰苷還具有抗維生素B6等作用。如果維生素B6水平降低,患者患心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)增加;而且亞麻籽粉還含有不飽和脂肪酸等成分,有一定的抗凝血作用。因此,有凝血問(wèn)題或服用抗凝血藥物的患者,在決定是否食用亞麻籽粉之前,應(yīng)先進(jìn)行專(zhuān)業(yè)咨詢(xún)。
3.中毒:生亞麻籽粉中的生氰苷在人體內(nèi)可分解成氰化物,氰化物是有毒成分。如果大量食用,會(huì)在體內(nèi)積累過(guò)多,有中毒風(fēng)險(xiǎn);雖然熟亞麻籽粉中的生氰糖苷含量大大降低,但長(zhǎng)期過(guò)量飲用仍有一定的中毒風(fēng)險(xiǎn)。所以建議選擇合格的產(chǎn)品成熟后飲用,不要大量飲用。
4.其他副作用:亞麻籽粉是一種能量密度很高的食物,所以長(zhǎng)期服用可能會(huì)導(dǎo)致肥胖。
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