導(dǎo)讀 大家好，來來為大家解答以上的問題。鋁鍋的品種，鋁鍋的危害很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！長期使用鋁鍋對人體傷害很大，可影響
大家好，來來為大家解答以上的問題。鋁鍋的品種，鋁鍋的危害很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
長期使用鋁鍋對人體傷害很大，可影響神經(jīng)和骨骼。鋁鍋具有便攜、傳熱快、省時的優(yōu)點。但鋁鍋中的鋁容易與酸性或堿性食物反應(yīng)生成鋁離子，常用食物一起進入人體。
1.對神經(jīng)的影響：長期使用鋁鍋使人攝入過多的鋁，直接破壞神經(jīng)中的遺傳物質(zhì)DNA的功能。而氧化鋁會加速人的衰老，導(dǎo)致記憶力下降和智力下降。同時，有研究發(fā)現(xiàn)，阿爾茨海默病患者腦內(nèi)鋁水平明顯升高，可能與鋁對神經(jīng)物質(zhì)的破壞有關(guān)；
2.對骨骼的影響：長期使用鋁鍋會干擾人體對磷的吸收，破壞磷鈣平衡。導(dǎo)致人體缺鈣，影響骨骼，導(dǎo)致佝僂病發(fā)病率增加。
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