粘彈性流體無處不在,無論是通過你的靜脈,還是通過阿拉斯加石油管道的1300公里長的管道。與牛頓流體(如油或水)不同,粘彈性流體像唾液的粘性鏈一樣伸展。流體中的分子鏈賦予它們超能力,科學(xué)家們?nèi)栽谂α私馑绾斡绊懰鼈兊男袨椤_繩科學(xué)技術(shù)研究生院(OIST)的研究人員通過展示粘彈性流體如何在波狀表面上流動,讓我們向前邁進(jìn)了一步,結(jié)果出乎意料?!皩ξ襾碚f,這不是直覺。我已經(jīng)使用這些液體將近20年了,”微生物學(xué)/納米流體部門的負(fù)責(zé)人、這項研究的第一作者西蒙哈沃德說。本文于2018年11月5日發(fā)表在《流體物理學(xué)》上,這是三項研究中的第三項,將粘彈性流體的新理論付諸實踐。
驚人的消失。
當(dāng)水流過光滑的管道時,它的運動總是均勻的。然而,當(dāng)水接觸到波浪表面時,它會像波浪上的潮汐一樣破裂。水對破碎波的每一個波峰和波谷都有反應(yīng),并被拋入漩渦中,這被稱為漩渦。被稱為渦度的旋轉(zhuǎn)運動在波狀壁附近最為明顯,并在可計算的距離處消散??茖W(xué)家們已經(jīng)在水和其他牛頓流體中無數(shù)次目睹了這種情況。但在此之前,從未在粘彈性流體中進(jìn)行過類似的實驗,預(yù)計粘彈性流體的性能會有很大的不同。OIST的研究人員著手填補文獻(xiàn)中的這一空白。
最近的理論研究表明,波浪使粘彈性流體像牛頓流體一樣旋轉(zhuǎn),但有一個關(guān)鍵的區(qū)別。雖然牛頓流體中誘導(dǎo)的渦旋運動隨距離衰減,但粘彈性流體中的渦旋實際上可以在特定距離處被放大。這個放大區(qū)域理論上稱為“關(guān)鍵層”,但還沒有通過實驗觀察到?!斑@個關(guān)鍵層的位置取決于流體的彈性,”霍華德說。他說,一種流體包含的分子鏈或聚合物越多,它就變得越有彈性。流體的彈性越大,臨界層離波形壁越遠(yuǎn)。當(dāng)流體彈性如此之大,臨界層如此之遠(yuǎn),壁面附近的螺旋渦不再受其影響時,就會出現(xiàn)這種情況。“一般來說,我們認(rèn)為如果液體的粘彈性更強,你會看到更多奇怪的效果,”霍華德說。"但在這種情況下,當(dāng)流體具有高彈性時,可觀察到的效應(yīng)將消失."
填補知識上的重大空白。
在過去的研究中,微/生物/納米流體單元設(shè)計了實驗和特殊設(shè)備來捕獲這些關(guān)鍵層。他們的努力導(dǎo)致了這一現(xiàn)象的第一個實驗證據(jù)。現(xiàn)在,研究人員已經(jīng)構(gòu)建了一個詳細(xì)的圖表,描述了當(dāng)通道變寬、波長延長或流體速度增加時,臨界層是如何移動的。哈瓦爾說:“這令人驚訝,因為這個理論似乎違反直覺,但我們的實驗結(jié)果與理論預(yù)測完全相同?!盎旧?,我們的實驗完全證實了這個理論。”綜合研究為粘彈性流體的未來研究奠定了堅實的起點。這些彈性流體的基本特性對石油工業(yè)、醫(yī)學(xué)和生物技術(shù)有直接影響,并有助于塑造我們周圍的世界。通過這項研究,科學(xué)家現(xiàn)在可以開始在他們的計算中包括關(guān)鍵層,這可能有助于改進(jìn)粘彈性流體在他們研究中的應(yīng)用或找到新的方法。
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