生酮飲食如何影響皮膚炎癥？

該研究的副研究員芭芭拉屈夫勒解釋說：“這項研究使人們對高脂肪含量的生酮飲食對皮膚炎癥可能產(chǎn)生的影響有了更廣泛的了解，并強調(diào)了脂肪酸成分在飲食中的重要性。奧地利薩爾茨堡帕拉塞爾蘇斯醫(yī)科大學(xué)兒科受體生物化學(xué)和腫瘤代謝項目“我們發(fā)現(xiàn)，平衡生酮飲食主要限于長鏈甘油三酯(LCT)，如橄欖油、大豆油、魚、堅果、鱷梨和肉類，不會加重皮膚炎癥。但是，含有大量MCT的生酮飲食應(yīng)謹(jǐn)慎使用，尤其是與-3脂肪酸結(jié)合使用時，因為它們可能會加重現(xiàn)有的皮膚炎癥疾病?！?

酮飲食越來越受歡迎，因為它有望治療許多疾病，促進減肥。目前，它們已被評估為許多疾病的潛在療法，并被建議在某些情況下發(fā)揮抗炎作用。作為生酮飲食的一部分食用的含有椰子油(高MCT含量)或魚油(高-3脂肪酸含量)的飲食產(chǎn)品在市場上銷售和使用，因為它們據(jù)稱具有健康促進作用。

此前的研究表明，含有大量碳水化合物的高脂肪飲食可促進小鼠銀屑病樣皮膚炎癥的進展和自發(fā)性皮炎的發(fā)展。因此，研究人員推測，高脂肪生酮飲食將抑制銀屑病樣皮膚炎癥的進展，部分補充MCT和/或-3脂肪酸的LCT可以進一步增強這些效果。雖然這項研究沒有證實這一假設(shè)，但它表明基于LCT的生酮飲食不會加重皮膚炎癥。

奧地利薩爾茨堡帕拉塞爾蘇斯醫(yī)科大學(xué)皮膚科聯(lián)合首席研究員羅蘭朗博士詳細介紹了這項研究的結(jié)果?！把a充MCT的生酮飲食不僅誘導(dǎo)促炎細胞因子的表達，還導(dǎo)致中性粒細胞的積累，已知中性粒細胞表達MCTs受體。因此，含有中性粒細胞的生酮飲食可能會對其他中性粒細胞介導(dǎo)的疾病產(chǎn)生影響，而不僅僅是在皮膚中?！?

這項研究中使用的小鼠接受了超高脂肪(77%)的生酮飲食，這種情況很少見，除非患者嚴(yán)格遵守醫(yī)學(xué)條件，如耐藥性癲癇?！拔也徽J(rèn)為大多數(shù)遵循生酮飲食的人需要擔(dān)心皮膚炎癥的不必要的副作用。然而，銀屑病患者不應(yīng)將生酮飲食視為輔助治療選擇，”屈夫勒博士指出。

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