導(dǎo)讀 關(guān)于魚子醬是什么魚產(chǎn)出的,魚子醬到底是用什么魚的卵制成的這個問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來
關(guān)于魚子醬是什么魚產(chǎn)出的,魚子醬到底是用什么魚的卵制成的這個問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、有許多美其名曰魚子醬的東西,嚴(yán)格說來,根本算不得是魚子醬。
2、那東西或許也是加工過的魚卵,或許也有鮮美的滋味,但是,卻可能出自圓鰭魚、鮭魚、白鮭、鱈魚,或別的魚類家族中某位懷孕的成員。
3、????在美國,只要瓶罐上印有出產(chǎn)魚類的名稱,這加工過的魚卵就可以當(dāng)作魚子醬來賣。
4、在法國,由于這里把肚皮大事看得是嚴(yán)肅之至,因此,魚子醬定義之精確、嚴(yán)格一如香檳:只有鱘的魚卵才有資格制成魚子醬。
5、????并非所有鱘魚卵都可制成魚子醬,世界范圍內(nèi)共有超過20種的不同鱘魚,其中只有Beluga、oscietra及Sevruga三品種的魚卵制成魚子醬,最高級的Beluga,一年產(chǎn)量不到一百尾,而且要超過六十歲的Beluga才可制作魚子醬。
6、(也就是經(jīng)常在影視作品里面看到的擺闊用的那種,黑色的,又大又圓)。
本文分享完畢,希望對大家有所幫助。
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