導(dǎo)讀 大家好,小物來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。蛋糕制作方法(蛋糕制作方法簡(jiǎn)單又好吃)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！所謂簡(jiǎn)易版，就是...
大家好,小物來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。蛋糕制作方法(蛋糕制作方法簡(jiǎn)單又好吃)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
所謂簡(jiǎn)易版，就是材料和工具都是最基本最簡(jiǎn)單的，沒(méi)有用泡打粉酵母粉黃油奶油，只用了最基本的四種原料：雞蛋、牛奶、白糖、面粉；沒(méi)用稱子稱量分量，沒(méi)有電動(dòng)打蛋器，沒(méi)有篩子（有還是好一點(diǎn)）
1. 分離蛋黃和蛋清，將其分別放到干凈無(wú)油無(wú)水的大碗中
2. 筷子三根，將2~3湯匙的白糖加到蛋清里，再加入一點(diǎn)鹽（或者幾滴醋或者幾滴檸檬汁，隨便選一樣），朝一個(gè)方向劃圈打（千萬(wàn)不要換方向啊?。?，直到打發(fā)成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不會(huì)掉下來(lái)的狀態(tài)。這一步非常關(guān)鍵，蛋糕能不能發(fā)起來(lái)就看它了??！
本文到此分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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