導(dǎo)讀 大家好，樂天來為大家解答以下的問題，白背毛木耳和黃背毛木耳，毛木耳的營養(yǎng)價值 毛木耳的作用及功效有哪些很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一
大家好，樂天來為大家解答以下的問題，白背毛木耳和黃背毛木耳，毛木耳的營養(yǎng)價值 毛木耳的作用及功效有哪些很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、 毛木耳又名毛木耳、毛木耳、毛木耳，是一種食用菌。每100克干品含蛋白質(zhì)7-9克，碳水化合物64-69克，膳食纖維30克，胡蘿卜素100克，鉀、鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)元素，以及部分木耳多糖。
2、 膳食纖維含量高。黑木耳的保健價值黑木耳是一種具有藥理活性的酸性雜多糖，由甘露糖、葡萄糖、木糖、巖藻糖和糖醛酸組成。黑木耳多糖的藥理作用主要是抗凝血、抗血栓、降血脂、降血壓，對心血管系統(tǒng)有保健作用。另外，
3、 它還具有抗氧化、抗腫瘤和免疫調(diào)節(jié)作用。黑木耳多糖還能有效降低急性肝損傷和小鼠血清丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶的活性，具有保肝作用，還能對抗四氧嘧啶引起的血糖升高。
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