發(fā)芽的土豆還能吃嗎有毒嗎（發(fā)芽的土豆還能吃嗎）

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1、土豆發(fā)芽之后一般建議就不要吃了。

2、發(fā)芽之后的土豆周圍的結(jié)構(gòu)中含有非常豐富的龍葵素，這種蘆薈素攝入體內(nèi)之后有可能會導(dǎo)致頭暈、頭痛、惡心、嘔吐等中毒現(xiàn)象，嚴重者可能會出現(xiàn)腹痛、腹瀉。

3、所以建議最好可以吃一些沒有發(fā)芽的土豆。

4、這樣不但可以吸收其中的淀粉、蛋白質(zhì)、維生素等諸多的營養(yǎng)成分，還可以避免攝入過多的有害物質(zhì)。

本文到此結(jié)束，希望對你有所幫助。

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