山藥發(fā)了芽還可不可以吃（發(fā)芽的山藥能吃嗎）

大家好，樂天來為大家解答以下的問題，山藥發(fā)了芽還可不可以吃，發(fā)芽的山藥能吃嗎很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、病情分析：發(fā)芽的山藥是可以吃的，一般不會產(chǎn)生不良反應(yīng)的。

2、它不同于土豆，會產(chǎn)生毒素，目前未曾有過因食用發(fā)芽山藥而出中毒報道的案例。

3、如果為了安全，是可以把發(fā)芽的部分剔除的，剩余部分是可以放心食用的。

4、發(fā)芽的山藥可能營養(yǎng)成分的含量有所下降，消耗一部分營養(yǎng)物質(zhì)，但對人身健康來說還是有益處的，這就需要平時在貯藏山藥時一定保存好。

本文到此結(jié)束，希望對你有所幫助。

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