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馬齒莧又名木賊、雪蓮、南瓜籽，是一種可食用的野生蔬菜，是馬齒莧科的一年生肉質(zhì)草本植物，其莖葉可作為蔬菜食用。衛(wèi)生計生委將其定為藥食兩用原料。主要功能成分為多巴胺和去甲腎上腺素、黃酮類和三萜類。
主要生理功能是抑菌和降血脂。每100克可食部分含蛋白質(zhì)2.3克，膳食纖維1克，胡蘿卜素2.23毫克，鐵1.5毫克，維生素23毫克。
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