白米粥有沒有營養(yǎng)價(jià)值（粥有沒有營養(yǎng)價(jià)值）

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粥有一定的營養(yǎng)價(jià)值，可以從西醫(yī)和中醫(yī)的角度來闡述，具體如下：

1.從西醫(yī)的角度來看：從西醫(yī)的營養(yǎng)學(xué)角度來看，粥中含有豐富的一定量的膳食纖維，可以吸水膨脹增加飽腹感。粥本身的能量不是特別高，喝粥后有明顯的飽腹感，避免攝入過多的其他食物，對控制過多的能量進(jìn)入體內(nèi)，預(yù)防和緩解超重和肥胖有積極的營養(yǎng)價(jià)值。粥中還富含一定量的碳水化合物，粥中每1g碳水化合物可產(chǎn)生4kcal的熱量。因此，對于經(jīng)常進(jìn)行體育鍛煉或體力勞動(dòng)的人來說，如果適當(dāng)?shù)睾戎?，可以為肌肉中的糖原提供豐富的原料，為身體提供一定的能量，對緩解疲勞、恢復(fù)體力、預(yù)防和緩解肌肉衰減有明顯的營養(yǎng)價(jià)值。

2.從中醫(yī)角度：從中醫(yī)食療的角度來說，粥可以提高味蕾的敏感度，促進(jìn)胃腸道消化液的分泌。所以對于脾胃功能不好不愿意吃飯的人來說，適當(dāng)喝點(diǎn)粥對刺激食欲，促進(jìn)消化有很好的作用。

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