導讀 大家好，樂天來為大家解答以下的問題，香椿的營養(yǎng)和藥用價值，香椿的營養(yǎng)價值 香椿的功效與作用有哪些很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看
大家好，樂天來為大家解答以下的問題，香椿的營養(yǎng)和藥用價值，香椿的營養(yǎng)價值 香椿的功效與作用有哪些很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、香椿又叫香椿、香椿芽樹、香椿。
2、楝科的落葉喬木。
3、香椿全株有特殊氣味，樹皮和果實均可入藥，應用歷史悠久。
4、香椿葉富含膳食纖維、類胡蘿卜素、維生素C和鈣、鐵、鋅等礦物質，是我國傳統(tǒng)的時令蔬菜。
5、香椿中的植物化學物質包括黃酮類、萜類、苯丙素類、酚類等。
6、其具有抗炎、抗腫瘤、抗氧化和降血脂活性。
7、香椿可食部分約占76%。
8、每100克可食部分含能量47千卡，膳食纖維1.8克，維生素C 40毫克，鈣96毫克，鐵3.9毫克，鋅2.25毫克。
本文到此結束，希望對你有所幫助。
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