導讀 大家好，樂天來為大家解答以下的問題，食品添加防腐劑對人體有害嗎，防腐劑對人體有害嗎很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、防腐
大家好，樂天來為大家解答以下的問題，食品添加防腐劑對人體有害嗎，防腐劑對人體有害嗎很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、 防腐劑是指能防止商品變質的一類添加劑，包括食品防腐劑和化學防腐劑。至于食品防腐劑，少量食用或接觸通常不會對人體產生很大影響，但如果大量攝入，則可能對人體有害。但接觸或攝入化學防腐劑會對人體造成相對嚴重的傷害。
2、 防腐劑有很多種，如食品防腐劑中的山梨酸和山梨酸鉀。作為國際公認的較為安全的防腐劑，通常不會影響人體腸道菌群，可被消化道降解，但大量使用也會影響人體的代謝平衡。尤其是兒童、孕婦等特殊人群，不建議食用過多含防腐劑的食物。苯甲酸等防腐劑有一定的腐蝕性，過量食用可能對肝腎造成傷害，應盡量避免。
3、 而化學防腐劑，如福爾馬林，屬于甲醛水溶液，具有防腐殺菌的作用。有腐蝕性，有刺激性，有毒，主要用于浸泡動物標本。如果皮膚接觸福爾馬林，可能會引起過敏反應。避免皮膚直接接觸，如不慎接觸，用清水沖洗。此外，由于福爾馬林揮發(fā)性強，還會對眼、鼻、口產生刺激，可能導致眼睛流淚、咳嗽。因此，國家禁止在食品中使用此類添加劑。
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