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大家好，樂天來為大家解答以下的問題，黑枸杞的作用與功效百科，黑枸杞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 黑枸杞的作用及功效有哪些很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、 枸杞味甘、性平，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。
2、據(jù)科學(xué)測(cè)試，鈣、鐵、煙酸的含量比紅枸杞高，尤其是藍(lán)莓的花青素含量。
3、是迄今為止發(fā)現(xiàn)的花青素含量最高的天然野生水果，也是最有效的天然抗氧化劑。
4、其功效是維生素C和維生素e的數(shù)倍，黑枸杞的藥用和保健價(jià)值遠(yuǎn)高于普通的紅枸杞，被譽(yù)為植物的軟黃金。
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