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一、清洗楊梅發(fā)現(xiàn)掉色是添加了人工色素嗎？
1、 正確答案：不一定。
2、 分析：清洗楊梅時“掉色”的其實是果肉中富含的水溶性花青素，染色的可能性極低。
3、 有資料顯示，除了白楊梅品種之外的楊梅都含有豐富的水溶性花青素。楊梅成熟到一定程度，汁液很容易流出來，水會被染成紅色或紫色。
4、 所以我在清洗楊梅的時候，發(fā)現(xiàn)它變色了，但不一定是因為染色。
5、 閱讀：楊梅有蟲不能吃？
6、 答：楊梅確實有蟲，但是可以吃。
7、 解析：吃過楊梅的人，不，見過楊梅的人都知道，與很多水果不同，楊梅的可食用部分是其外果皮外層細(xì)胞柱狀突起形成的柔軟多汁的組織，即衍生物3354。換句話說，楊梅可食用的部分是果實的最外層，沒有果皮的保護(hù)。這個圓圓胖胖，惹人憐愛的樣子，除了你愛，還被一個叫果蠅的小家伙愛。
8、 鑒于楊梅沒有果皮保護(hù)，果肉細(xì)嫩柔軟多汁，成熟軟化后很容易被果蠅“入侵”。3354只果蠅會在這個甜蜜的窩里產(chǎn)卵。卵孵化后，幼蟲鉆入卵中。這種果蠅的幼蟲就是你吃楊梅時看到的白色蟲子。
9、 有人說是蛆，其實長得挺像的。但這種小白蟲和人們想象中的人和動物糞便上的那種蟲子不一樣。那個臟家伙是蒼蠅的幼蟲，有傳播疾病的風(fēng)險。與蒼蠅不同，果蠅的幼蟲天生吃果肉，所以不會攜帶致病菌。一般來說，它們對人體無害。
10、 吃楊梅會上火，但連吃仁都不會上火？
11、 在這個最適合享用楊梅的季節(jié)，又有一個神奇的傳說開始流傳：“吃楊梅時吞下楊梅核，可以清理腸道而不上火！”
12、 吃葡萄不吐葡萄皮。吃楊梅能不吐楊梅仁嗎？
13、 所以，請不要相信沒有任何科學(xué)依據(jù)的“吃楊梅會上火，連吃果仁都不會上火”的說法。吃楊梅記得把仁吐出來~
14、 僅此而已。
今天的分享到此結(jié)束，希望對你有所幫助。
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