皰丁解牛全文（皰丁解牛螞蟻莊園）

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一、成語(yǔ)庖丁解牛中庖丁指的是誰(shuí)

1、 正確答案：廚師名叫“丁”。

2、 解析：我的一技之長(zhǎng)指的是那個(gè)叫丁的廚師，“我的一技之長(zhǎng)解決?！北扔鞯氖墙?jīng)過(guò)反復(fù)練習(xí)，掌握了事物的客觀規(guī)律，做事得心應(yīng)手，運(yùn)用自如。出自先秦《莊子養(yǎng)生主》:“我的技藝是文解牛，手的摸，肩的靠，腳的走，膝的蹲

3、 但是，都是在聲音中間，都是在聲音中間。"

4、 坤鼎：廚工；

5、 解決方法：肢解分割。

6、 我的熟練牛的故事

7、 有一個(gè)叫丁的廚師，專門為宰牛。手碰到的地方，肩膀靠著的地方，腳踩著的地方，膝蓋撐著的地方，都發(fā)出皮骨分離的聲音，刀扎進(jìn)去的時(shí)候發(fā)出更大的響聲。所有這些聲音都走調(diào)了。其實(shí)和《桑林》，《經(jīng)首》伴奏的舞蹈節(jié)奏很合拍。

8、 梁對(duì)說(shuō)道，“嘿！好吧！你的技術(shù)怎么會(huì)這么高明？”

9、 大廚丁放下刀，答道：“我知道了宰牛的規(guī)律，比掌握一般的宰牛技術(shù)又進(jìn)了一步。剛開(kāi)始宰牛的時(shí)候，我眼里看到的是一頭完整的牛。不知道去哪里喂它。三年過(guò)去了，我已經(jīng)完全了解了牛的身體結(jié)構(gòu)，呈現(xiàn)在我面前的不再是一頭完整的牛。我知道如何切開(kāi)牛的身體。直到現(xiàn)在，我宰牛的時(shí)候，都不用眼睛看，用精神摸。我的感覺(jué)器官的功能不再使用，我的精神的作用變得活躍?！?

10、 這是為什么呢？因?yàn)槲覍?duì)牛的身體組織了如指掌，所以對(duì)它一無(wú)所知。刀是沿著牛身體的紋理結(jié)構(gòu)，沿著骨頭和肉的連接處切的，所以根本不用費(fèi)什么力氣，也不會(huì)碰到骨頭。一個(gè)好的廚師可以用一年的刀，因?yàn)樗麄冇玫肚腥?。一個(gè)熟練的廚師只能用一個(gè)月的刀，因?yàn)樗麄冇玫肚泄穷^。然而這把下屬刀用了19年，刀刃如新。即使我了解了這么多年的牛，在很難做到的時(shí)候，我也會(huì)一直認(rèn)真去做，我會(huì)放松下來(lái)，并從中獲得極大的滿足感。

11、 這時(shí)，丁大廚拿起他的刀，掂量了一下，說(shuō)：“我這把刀用了十九年，宰了幾千頭牛。然而，刀刃像剛在磨石上磨過(guò)一樣鋒利。要知道，牛的關(guān)節(jié)之間是有縫隙的，但刀刃薄到幾乎沒(méi)有厚度。這樣的刀刃插入骨頭之間的縫隙，又寬又寬敞，還有揮刀的空間。

12、 十九年過(guò)去了，我的刀還是那么鋒利。即便如此，我也從不掉以輕心。每當(dāng)遇到筋骨交錯(cuò)的地方，我就放慢動(dòng)作，輕輕一刀。當(dāng)牛的尸體四分五裂，像泥土一樣散落在地上的時(shí)候，我手里拿著刀站在那里，平靜而滿足地環(huán)顧四周，然后插了進(jìn)去。清潔，并保持良好。"

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