根據(jù)一項最新的研究結(jié)果，富含健康和植物性食物的飲食與某些腸道微生物的存在和豐富程度有關(guān)，這些腸道微生物也與肥胖，2型糖尿病和心血管疾病等疾病發(fā)展的風(fēng)險降低相關(guān)。這項大型國際研究是由哈佛大學(xué)附屬麻省總醫(yī)院(MGH)的Andrew T. Chan共同撰寫的。該報告發(fā)表在《自然醫(yī)學(xué)》上。
胃腸病學(xué)家，MGH臨床與轉(zhuǎn)化流行病學(xué)部門負責(zé)人，哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)教授Chan說：“這項研究表明腸道中特定的微生物物種，某些食物與某些常見疾病的風(fēng)險之間存在明顯的關(guān)聯(lián)。”學(xué)校。“我們希望能夠利用這些信息來幫助人們通過改變飲食習(xí)慣來個性化腸道微生物組，從而避免嚴(yán)重的健康問題。”
PREDICT 1(對飲食組成的個性化反應(yīng)試驗1)的宏基因組研究分析了參與者微生物組的組成，飲食習(xí)慣和心臟代謝血液生物標(biāo)志物的詳細數(shù)據(jù)。研究人員發(fā)現(xiàn)有力的證據(jù)表明，微生物組與特定的食物和飲食有關(guān)，并且其組成也與疾病的代謝生物標(biāo)記物水平有關(guān)。此外，與其他因素(例如遺傳學(xué))相比，微生物組與這些標(biāo)記的關(guān)聯(lián)更大。
Chan解釋說：“研究微生物組，飲食和疾病之間的相互關(guān)系涉及很多變量，因為人們的飲食往往是個性化的，并且隨著時間的推移可能會發(fā)生很大變化。” “該試驗的兩個優(yōu)勢是參與者人數(shù)和我們收集的詳細信息。”
PREDICT 1是一項國際合作，旨在研究飲食，微生物組和心臟代謝健康生物標(biāo)志物之間的聯(lián)系。研究人員從英國和美國的1100多個參與者那里收集了微生物組序列數(shù)據(jù)，詳細的長期飲食信息以及數(shù)百種心臟代謝血液標(biāo)志物的結(jié)果
研究人員發(fā)現(xiàn)，飲食中富含健康，植物性食物的參與者更有可能具有高水平的特定腸道微生物。參與者腸道微生物組的組成與特定營養(yǎng)素，食物，食物組和一般飲食指數(shù)(總體飲食組成)密切相關(guān)。研究人員還發(fā)現(xiàn)了基于微生物的肥胖生物標(biāo)記物，以及心血管疾病和糖耐量受損的標(biāo)記物。
倫敦國王學(xué)院的流行病學(xué)家蒂姆·斯佩克特(Tim Spector)開展了PREDICT研究，他說：“吃飯時，不僅在滋養(yǎng)身體，而且還喂養(yǎng)了腸內(nèi)生活的數(shù)萬億種微生物。”
例如，擁有富含普氏桿菌和芽孢桿菌屬物種的微生物組，與餐后保持良好的血糖水平有關(guān)。其他物種與餐后較低的血脂水平和炎癥標(biāo)志物有關(guān)。他們發(fā)現(xiàn)的趨勢是如此一致，研究人員認為，他們的微生物組數(shù)據(jù)可用于確定尚未出現(xiàn)癥狀的人群中心臟代謝疾病的風(fēng)險，并可能制定專門用于改善某人健康的個性化飲食。
意大利特倫托大學(xué)計算元基因組學(xué)實驗室教授兼首席研究員尼古拉·塞加塔(Nicola Segata)說：“我們的分析中出現(xiàn)如此大量清晰的'好'和'壞'微生物群，我們感到很驚訝。研究中微生物組數(shù)據(jù)的分析。“令人驚訝的是，微生物學(xué)家對其中許多微生物了解甚少，甚至還沒有命名。”
共同指導(dǎo)哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生中心Chan Chan微生物組的共同資深作者Curtis Huttenhower補充說：“飲食和腸道微生物組都是高度個性化的。PREDICT是最早在以下位置破譯這種復(fù)雜分子網(wǎng)的研究之一。規(guī)模。”
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