目前正在發(fā)生全球性健康危機，不，我不是在談?wù)摴跔畈《敬罅餍?盡管可以肯定)。我說的是許多國家的肥胖率上升，而且我們顯然無力抗擊肥胖。已有許多研究指出了腰圍不斷擴(kuò)大的各種因素，從高熱量的加工食品到缺乏運動，但NeuroImage發(fā)表的一項新研究表明，我們的眼睛可能起著重要作用為什么這么多人不斷獲得收益。
該研究表明，我們在餐盤上或餐廳菜單上看到的食物會極大地影響我們對所吃食物的感覺以及飽感。
在這項研究中，研究人員招募了將近100名愿意改變生活方式的人，這些人愿意改變飲食并定期去健身房鍛煉身體。志愿者接受了MRI掃描，以查看他們的大腦活動與食欲之間的關(guān)系，六個月后進(jìn)行了隨訪。
科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，視覺和嗅覺實際上會對飽腹感和滿足感產(chǎn)生巨大影響。研究人員認(rèn)為，這表明即使在提供健康飲食和鍛煉的情況下減肥也不只是“意志力問題”，而且還與視覺和嗅覺系統(tǒng)產(chǎn)生的沖動直接相關(guān)。
這項研究的主要作者吉登·萊瓦科夫(Gidon Levakov)在一份聲明中說：“令我們驚訝的是，從行為上衡量，高級執(zhí)行功能是減肥的主要因素，但這并未反映在大腦的連接方式上。”“因此，我們發(fā)現(xiàn)減肥不僅是意志力的問題，而且實際上與更基本的視覺和嗅覺提示有關(guān)。”
特別是視覺提示似乎是“引發(fā)暴飲暴食的重要因素”。簡而言之，看到食物往往會使您想吃完或盡量多吃?？茖W(xué)家將他們的發(fā)現(xiàn)歸因于以下事實：“視覺是人類的主要感覺”，而且在看到食物和想要吃東西時可能很難忽略視覺提示。
當(dāng)然這并不意味著減肥是不可能的，研究人員指出，他們似乎發(fā)現(xiàn)的“大腦子網(wǎng)”可以支持成功的減肥，但是其他因素(例如視覺和嗅覺提示)有時可能會不利于您。
標(biāo)簽： 體重增加
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