導(dǎo)讀 大家好，樂天來為大家解答以下的問題，隔夜木耳能食用嗎，隔夜木耳能不能吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、木耳不能隔夜吃，
大家好，樂天來為大家解答以下的問題，隔夜木耳能食用嗎，隔夜木耳能不能吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、 木耳不能隔夜吃，因為從中醫(yī)食療的角度來說，木耳本身就是寒涼的。如果是隔夜黑木耳，其寒涼性會進(jìn)一步加重。如果一夜之間吃了太多黑木耳，會損害身體的陽氣，然后手腳冰涼，面色蒼白，無精打采，容易疲勞。大量食用隔夜黑木耳，其寒性也容易傷脾胃陽，進(jìn)而容易引起食欲不振、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉。
2、 從食品衛(wèi)生的角度來說，黑木耳容易在一夜之間滋生大量的病原微生物，病原微生物進(jìn)入體內(nèi)會損害肝臟。嚴(yán)重者會出現(xiàn)肝細(xì)胞壞死、皮膚黏膜黃染甚至腹水。一夜之間，黑木耳產(chǎn)生的大量病原微生物也會損害腎臟，導(dǎo)致腎功能下降，尿液排泄減少。體內(nèi)積聚大量液體，可導(dǎo)致全身水腫。
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