香椿孕婦可以吃么（香椿孕婦可以吃嗎）

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1、孕婦是可以吃香椿的。

2、孕婦吃香椿有促進食欲、清熱解毒、美容護膚等功效，此外香椿含有維生素E和性激素等物質，也有滋陰補陽的作用，對于懷孕期間有腎氣不固、胎萎不長等情況的女性非常有幫助，所以香椿有助孕素的美稱。

3、不過香椿芽為發(fā)物，有慢性疾病的孕婦應避免食用。

4、孕婦不要食用腌制過的香椿，因為香椿本身亞硝酸鹽含量比較高，腌制后尤其是腌制后3-4天的時候，亞硝酸鹽含量會達到高峰，遠遠超過許可標準，可能對孕婦自身和胎兒生長發(fā)育造成影響。

5、孕婦食用香椿不能過量，據(jù)食療本草記載，食用香椿過多容易動風，可能誘發(fā)妊娠期的子癇急癥。

6、此外，香椿一定要做熟了吃，比如做成香椿炒雞蛋或涼拌豆腐吃。

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