萵苣怎么涼拌才好吃（萵苣葉子的功效與作用）

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1、萵苣葉含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。

2、萵苣中鉀含量很高，有利于體內(nèi)的水電解質(zhì)平衡，促進(jìn)排尿和乳汁的分泌。

3、對于心臟病，高血壓，水腫病人有一定的作用。

4、萵苣葉含有多種維生素和礦物質(zhì)，可以調(diào)節(jié)神經(jīng)功能，而且對于缺鐵性貧血的患者有很大的作用，還可以抑制癌細(xì)胞的生長，可以防癌抗癌。

5、萵苣還可以增進(jìn)食欲，增強(qiáng)胃液的分泌，有開通疏利，消極下氣的功效。

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