導(dǎo)讀 關(guān)于涮鍋?zhàn)佣间淌裁春贸裕体佭@個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、火鍋，古稱“古董
關(guān)于涮鍋?zhàn)佣间淌裁春贸?，涮鍋這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、火鍋，古稱“古董羹”，因食物投入沸水時(shí)發(fā)出的“咕咚”聲而得名，它是中國獨(dú)創(chuàng)的美食，歷史悠久，是一種老少皆宜的食物。
2、周代的鼎器應(yīng)是火鍋?zhàn)钤绲碾r形，據(jù)考證，戰(zhàn)國時(shí)期即有火鍋，時(shí)人以陶罐為鍋，到宋代，火鍋的吃法在民間已十分常見，南宋林洪的《山家清供》食譜中，便有同友人吃火鍋的介紹。
3、元代，火鍋流傳到蒙古一帶，用來煮牛羊肉。
4、到清代，火鍋不僅在民間流行，而且成了一道著名的“宮廷菜”，用料是山雞等野味。
5、擴(kuò)展資料：吃火鍋?zhàn)⒁馐马?xiàng)忌暴飲暴食有很多人有這種想法，既然花了這多錢來吃火鍋，就必須要把花出的錢全部吃回來，特別是自助火鍋在這方面的問題最突出。
6、這樣的結(jié)果就是越吃越多，暴飲暴食的后果是很嚴(yán)重的，一定要注意。
7、2、忌吃太急人的口腔和消化道對溫度的承受度是有限制的，茶水和食物的溫度應(yīng)該保持在35-40℃，最好不超過45℃。
8、但翻滾的火鍋濃湯溫度可達(dá)110℃以上，所以剛從火鍋里撈出的食材是過燙的。
9、如果吃的太急，難免會損傷消化道粘膜和口腔，頻繁如此容易引發(fā)潰瘍和炎癥。
10、參考資料來源：百度百科-火鍋。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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