椰子煲雞的作用與功效（椰子煲雞）

關(guān)于椰子煲雞的作用與功效，椰子煲雞這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、椰子煲雞廣東一帶的漢族風(fēng)味名菜，屬于粵菜系。

2、是十分清甜的湯水，椰子的甜，雞肉的香，實(shí)是雞湯中的上品。

3、主料老椰子（1個(gè)）土雞（600g）豬骨（150g）紅棗（7顆）輔料：鹽（適量）步驟：1.雞塊去皮，豬骨處理干凈，切姜三片一起備用；2.紅棗去核備用;3.煲中煮開水，下雞塊和豬肉，紅棗，姜片等一起煲開，撇掉血沫繼續(xù)熬；這時(shí)候處理椰子；4.椰子頭有一個(gè)小口是椰肉，可以用小刀弄開;5.倒入椰子水備用;6.用硬物把椰子殼敲碎，取出椰子肉；7.把取出的椰子肉削去黑黑的外皮；8.把椰子肉切成條備用；如果不吃椰肉也可以省事不削皮直接切成條；9.把備好的椰子肉加入到雞湯里面，再次煲開后轉(zhuǎn)用煲湯模式煲給兩個(gè)小時(shí)；10.兩個(gè)小時(shí)后加入椰子水，再次煮開；再煲約10分鐘左右；11.最后加鹽調(diào)味即可。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

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