關(guān)于總膽固醇高的食物一覽表，高膽固醇食物一覽表這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、對(duì)于膽固醇高的人應(yīng)避免進(jìn)食富含膽固醇的食物，如豬腎、豬肝、雞肝、蝦皮、鮮蟹黃、鵪鶉蛋、羊頭肉、松花鴨蛋、咸鴨蛋、鴨蛋黃、雞蛋黃、豬腦，這些動(dòng)物類食物每100克中膽固醇含量都在300mg以上，特別是后三者每100克中膽固醇含量均超過1500mg。
2、對(duì)于高甘油三脂患者應(yīng)少食動(dòng)物性脂肪，另外要少食甜食，因?yàn)檫M(jìn)食大量糖類，能增強(qiáng)與脂肪合成相關(guān)的各種酶的活性，從而使脂肪合成增加，加重高脂血癥。
3、含高量膽固醇的食物(括號(hào)內(nèi)是每100克食物中含有的膽固醇毫克數(shù)) --動(dòng)物的腦子含量最高:如豬腦(3 100毫克)、牛腦(2 670毫克)、羊腦(2 099毫克)。
4、 --其次是禽蛋黃:如咸鴨蛋黃(2 110毫克)、雞蛋黃(1 705毫克)、鵪鶉蛋黃(1 674毫克)、松花蛋黃(1 132毫克)。
5、 --禽蛋和動(dòng)物的內(nèi)臟，含量也較多。
6、如鵝蛋、鴨蛋、松花蛋、鵪鶉蛋、雞蛋、豬肝、豬腎、豬肺、雞肝、鴨肝、蝦皮、小蝦米、蟹黃、蟹子、魚子、墨斗魚(烏賊)、魷魚、蜆、蚶肉、黃油、鳳尾魚。
7、 含中等量膽固醇的食物有: 豬心、豬舌、豬肥肉、豬肚、豬大腸、豬肉松、臘腸、肥牛肉、豬排骨、雞肉、豬夾心肉、鴨肉、紅腸、花鰱、青魚、河蟹、冰淇淋。
8、 含低量膽固醇的食物有: 瘦肉、兔肉、黃魚、帶魚、去皮雞肉、鯉魚、鱔絲、方火腿、白魚、海蜇皮、牛奶、海參。
9、 豆類幾乎不含有任何膽固醇。
10、以下8類食物是最有效的食物，照著這些具體的做法去做，可在短期內(nèi)即可看到具體的效果。
11、 1.早餐吃一碗燕麥粥: 每天早餐時(shí)只吃1碗燕麥粥，持續(xù)8星期的時(shí)間就可使血中壞的膽固醇濃度降低10%，好的膽固醇濃度上升。
12、燕麥中含有豐富的可溶性及不可溶性纖維，能在腸胃道中阻止膽固醇及脂肪的吸收，因而達(dá)到降低血中脂肪及膽固醇的效果。
13、 2.中餐吃半碗豆類: 豆類都是又便宜、又安全有效的降血脂肪及膽固醇的食物，每天只要吃半碗豆類，可以在8周的時(shí)間內(nèi)使血中壞的膽固醇濃度降低20%。
14、豆類食品含有多種降膽固醇的有效成分，其中最主要的物質(zhì)要屬豆類中的可溶性及不可溶性纖維。
15、 3.晚餐吃三瓣大蒜: 每天只要吃3瓣大蒜，持續(xù)8周就能使血中壞膽固醇的濃度下降10%。
16、大蒜不論是生吃或熟吃，在降膽固醇的效果上都非常的好，大蒜中的含硫化合物可以直接抑制肝臟中膽固醇的合成，而達(dá)到降膽固醇的功效。
17、 4.每天吃半個(gè)洋蔥: 洋蔥是價(jià)廉物美的保健食品，每天只要吃半個(gè)生洋蔥持續(xù)8星期，就能使血中的好膽固醇濃度增加20%，并降低血中膽固醇及三酸甘油脂。
18、吃洋蔥以吃生的洋蔥效果較好，若將洋蔥煮得越久，洋蔥上升好膽固醇的效果就越差。
19、 5.每天吃酪梨或蘋果一個(gè): 酪梨中所含的脂肪是單一不飽和脂肪酸，因此對(duì)人體非常有益處。
20、由于蘋果中含有豐富的果膠，是以具有降膽固醇的功效。
21、 6.每周吃二次清蒸鮭魚: 鮭魚中所含的亞米茄3型(Omega3)脂肪酸的量非常高。
22、鮭魚的吃法，如果用烤及油炸的方式，容易因過高的溫度而引起亞米茄3型脂肪酸的變質(zhì)，所以最健康的吃法是采用清蒸的方式。
23、每周2次以鮭魚3兩清蒸吃下，經(jīng)過8周的時(shí)間，可讓體內(nèi)的好膽固醇上升10%。
24、此外，吃鮭魚對(duì)于下降血中的三酸甘油脂，效果也是非常的好。
25、 7.每星期喝一碗姜湯: 將曬干的姜磨成粉后沖熱水喝下，姜中的成分“生姜醇”及“姜烯酚”可以使高血脂病患血中三酸甘油脂的濃度下降27%，而且使壞膽固醇的濃度下降了33%。
26、 8.以橄欖油做為食用油: 橄欖油除可下降血中壞膽固醇濃度外，也會(huì)上升好膽固醇的濃度，能對(duì)心血管系統(tǒng)產(chǎn)生最佳的保護(hù)作用。
27、選擇用冷壓方式萃取出的橄欖油油質(zhì)最佳。
28、有些廠商會(huì)以高溫加熱的方式抽取橄欖油，高溫加熱過程易使油質(zhì)致癌。
29、 具有降血脂作用的常見食品 大豆:研究人員發(fā)現(xiàn)，每天吃 115 克豆類，血膽固醇可降低 20% ，特別是與動(dòng)脈粥樣硬化形成有關(guān)的低密度脂蛋白降低明顯。
30、 2、茶葉:茶能降血脂，茶區(qū)居民血膽固醇含量和冠心病發(fā)病率明顯低于其他地區(qū)。
31、 3、大蒜:大蒜可升高血液中的高密度脂蛋白，對(duì)防止動(dòng)脈硬化有利。
32、 4、茄子:茄子在腸道內(nèi)的分解產(chǎn)物，可與體內(nèi)過多的膽固醇結(jié)合，使之排出體外。
33、 5、香菇及木耳:能降低膽固醇和甘油三脂。
34、據(jù)研究，其降膽固醇的作用比降血脂藥物的療效更好。
35、 6、洋蔥及海帶:洋蔥可使動(dòng)脈脂質(zhì)沉著、減少;海帶中的碘和鎂，對(duì)防止動(dòng)脈脂質(zhì)沉著也有一定作用。
36、 7、魚類:魚中含有大量高級(jí)不飽和脂肪酸，對(duì)降低血膽固醇有利，漁民冠心病發(fā)病率低于內(nèi)陸居民就是證明。
37、 8、植物油:含有人體必需的不飽和脂肪酸，能降低血膽固醇，尤以芝麻油、玉米油、花生油等為佳。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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