關(guān)于為什么吃菠蘿要泡鹽水而鳳梨不用，為什么吃菠蘿要泡鹽水這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、避免過敏反應(yīng)有一部分人吃了菠蘿后，有可能會(huì)發(fā)生一些過敏反應(yīng)，他們?cè)诔圆ぬ}后的15分鐘到1小時(shí)左右急驟發(fā)病，同時(shí)出現(xiàn)腹痛，腹瀉、嘔吐或者頭痛、頭昏、皮膚潮紅、全身發(fā)癢、四肢還有口舌發(fā)麻等問題，還有一些人嚴(yán)重可能會(huì)出現(xiàn)休克等一系列比較嚴(yán)重的過敏癥狀。
2、人們習(xí)慣的稱這種菠蘿過敏反映為“菠蘿中毒”或“菠蘿病”。
3、引起“菠蘿病”的致敏物質(zhì)主要的是“菠蘿朊酶”，鹽水能夠破壞“菠蘿朊酶”的致敏結(jié)構(gòu)，使其喪失對(duì)于個(gè)別體質(zhì)人的毒性。
4、因此，吃菠蘿時(shí)，需要放在鹽水中浸泡一下，這樣就可以減少菠蘿朊酶過敏的事故發(fā)生。
5、擴(kuò)展資料菠蘿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：助消化菠蘿中所含的蛋白質(zhì)分解酵素有分解蛋白質(zhì)及助消化的功能，對(duì)于長(zhǎng)期食用過多肉類及油膩食物的人來說，是一種很合適的飯后水果。
6、另外，菠蘿的誘人香味則是來自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促進(jìn)食欲的功效。
7、2、減肥菠蘿幾乎含有所有的人體所需的維生素，并能有效幫助消化吸收。
8、菠蘿減肥的秘密在于它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁，但是切忌過量或食用未經(jīng)處理的生菠蘿。
9、3、美容豐富的維生素B能有效地滋養(yǎng)肌膚，防止皮膚干裂，滋潤(rùn)頭發(fā)的光亮，同時(shí)也可以可以消除身體的緊張感和增強(qiáng)肌體的免疫力。
10、參考資料來源：人民網(wǎng)-菠蘿為什么要用鹽水泡？。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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