維生素b1的功效與作用及服用量（維生素b1的功效）

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1、維生素B1又稱硫胺素，能促進-酮酸的氧化脫羧。

2、維生素B1缺乏時，由于神經(jīng)組織能量供應不足，會影響神經(jīng)細胞髓鞘的合成，導致周圍神經(jīng)炎。

3、維生素B1也是轉酮醇酶的輔酶。

4、維生素B1缺乏時，磷酸戊糖代謝紊亂會影響核酸的合成。

5、此外，維生素B1缺乏會引起腳氣病。

6、長期飲酒或長期吃高糖飲食的人，多吃精細加工食品的人，會出現(xiàn)維生素B1缺乏癥。

7、此時，腳氣會表現(xiàn)為末梢神經(jīng)炎和食欲不振。

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