大家好,小物來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。干煸蠶蛹(干煸蠶蛹的做法視頻)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
干煸蠶蛹，豫菜、魯菜均有，營(yíng)養(yǎng)豐富，老少皆宜。蠶蛹含有豐富的蛋白質(zhì)和多種氨基酸，是體弱、病后、老人及婦女產(chǎn)后的高級(jí)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品。姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
1. 首先把干紅辣椒切段、蔥姜蒜切碎備用。
2. 然后將蠶蛹洗凈后，冷水下鍋煮熟
3. 把蠶蛹涼透后，剪子將蠶蛹沿殼剪開(kāi)，去除黑芯，放入淀粉盆里沾一層淀粉（也可以用刀將蠶蛹切開(kāi)，但是會(huì)爆出水來(lái)）。（不可食用哦）
4. 用少量的鹽和料酒、淀粉拌勻蠶蛹，靜置十分鐘。
5. 起油鍋，油五成熱
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